1、0/YXY0002S2014水果干制品1范围本标准规定了水果干制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以新鲜水果为主要原料，经选料、清洗、整理、切片（或不切片）、干燥（脱水）、包装等制成的水果干制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，儿是法日的引用,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的y于本文件。GB/T 191包装储运图示志GB2760食品安全国家标准食品漆加剂使用标GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残图限量GB5009.3食品安全家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅
2、的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药氢组分残留量的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GBT5009.185苹果和山植制品中展浅霉素的GB5749生活饮用水卫生准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通GBT12456食品中总酸的测GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通刀GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令2005定量包装商品计量监督管理办法3产品分类根据产品的生产工艺不同分为：整果水果干制品、片状水果干制品、条状水果干制品、粒状水果干制品。4技术要求4.1原辅料要求
