1、 广东佳隆食品股份有限公司广东佳隆食品股份有限公司 Guangdong Jialong Food Co.,Ltd.二一三年年度报告二一三年年度报告 证券简称：佳隆股份 证券代码：002495 披露日期：二一四年四月二十八日 2013 年年度报告全文 1 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律
2、责任。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 2013 年年 12 月月 31 日的公司总股本为基数，向全体股东每日的公司总股本为基数，向全体股东每 10 股派发现金红利股派发现金红利 0.90 元（含税），送红股元（含税），送红股 0股（含税），不以公积金转增股本。股（含税），不以公积金转增股本。公司负责人林平涛、主管会计工作负责人林长春及会计机构负责人公司负责人林平涛、主管会计工作负责人林长春及会计机构负责人(会计主管人员会计主管人员)周宏声明：保证年度报告
3、中财务报告的真实、准确、完整。周宏声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。本年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，并不代表公司对未来年度的盈利预测及对投资者的实质承诺，能否实现取决于市场状况变化等多种因素，存在很大的不确定性，请投资者注意投资风险。本年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，并不代表公司对未来年度的盈利预测及对投资者的实质承诺，能否实现取决于市场状况变化等多种因素，存在很大的不确定性，请投资者注意投资风险。2013 年年度报告全文 2 目录目录 第一节 重要提示、目录和释义第一节 重要提示、目录和释义.1 第二节 公司简介第二节 公司简介.5 第三节 会计数据和财务指标摘要第三节
4、会计数据和财务指标摘要.7 第四节 董事会报告第四节 董事会报告.8 第五节 重要事项第五节 重要事项.34 第六节 股份变动及股东情况第六节 股份变动及股东情况.43 第七节 董事、监事、高级管理人员和员工情况第七节 董事、监事、高级管理人员和员工情况.50 第八节 公司治理第八节 公司治理.57 第九节 内部控制第九节 内部控制.68 第十节 财务报告第十节 财务报告.71 第十一节 备查文件目录第十一节 备查文件目录.146 2013 年年度报告全文 3 释义释义 释义项 指 释义内容 公司/本公司 指 广东佳隆食品股份有限公司 中国证监会/证监会 指 中国证券监督管理委员会 深交所 指
5、 深圳证券交易所 本报告 指 广东佳隆食品股份有限公司 2013 年年度报告 公司法 指 中华人民共和国公司法 证券法 指 中华人民共和国证券法 元 指 人民币元 国信弘盛 指 国信弘盛投资有限公司 创发实业 指 普宁市创发实业投资有限公司 控股股东/实际控制人 指 林平涛先生、林长浩先生、林长青先生、林长春先生和许巧婵女士 股东大会 指 广东佳隆食品股份有限公司股东大会 董事会 指 广东佳隆食品股份有限公司董事会 监事会 指 广东佳隆食品股份有限公司监事会 章程/公司章程 指 广东佳隆食品股份有限公司章程 激励计划/激励计划（草案）指 广东佳隆食品股份有限公司限制性股票激励计划（草案）201
6、3 年年度报告全文 4 重大风险提示重大风险提示 公司存在原材料价格上涨、人工成本上升、主导产品较为集中、食品安全与质量控制、固定资产折旧大幅增加、餐饮行业消费需求下降等方面的风险，敬请广大投资者注意投资风险。详细内容见本报告公司存在原材料价格上涨、人工成本上升、主导产品较为集中、食品安全与质量控制、固定资产折旧大幅增加、餐饮行业消费需求下降等方面的风险，敬请广大投资者注意投资风险。详细内容见本报告“第四节（八）对公司未来发展战略和经营目标的实现产生不利影响的风险因素第四节（八）对公司未来发展战略和经营目标的实现产生不利影响的风险因素”。2013 年年度报告全文 5 第二节第二节 公司简介公司
7、简介 一、公司信息一、公司信息 股票简称 佳隆股份 股票代码 002495 股票上市证券交易所 深圳证券交易所 公司的中文名称 广东佳隆食品股份有限公司 公司的中文简称 佳隆股份 公司的外文名称（如有）Guangdong Jialong Food Co.,Ltd.公司的外文名称缩写（如有）Jialong 公司的法定代表人 林平涛 注册地址 广东省普宁市池尾工业区上寮园 256 幢 0138 号 注册地址的邮政编码 515343 办公地址 广东省普宁市池尾工业区上寮园 256 幢 0138 号 办公地址的邮政编码 515343 公司网址 http:/ 电子信箱 二、联系人和联系方式二、联系人和联
8、系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 甘宏民 许钦鸿 联系地址 广东省普宁市池尾工业区上寮园 256 幢 0138 号 广东省普宁市池尾工业区上寮园 256 幢 0138 号 电话 0663-2912816 0663-2912816 传真 0663-2918011 0663-2918011 电子信箱 A 三、信息披露及备置地点三、信息披露及备置地点 公司选定的信息披露报纸的名称 证券时报、中国证券报、上海证券报 登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 巨潮资讯网（http:/）公司年度报告备置地点 公司证券事务部 2013 年年度报告全文 6 四、注册变更情况四、注册变更情况 注册登记日期
9、注册登记地点 企业法人营业执照注册号 税务登记号码 组织机构代码 首次注册 2001 年 07 月 25 日 揭阳市工商行政管理局 440000000051799 国税：粤国税字445281X18195192 地税：粤地税字445281X18195192 X1819519-2 报告期末注册 2013 年 10 月 29 日 揭阳市工商行政管理局 440000000051799 国税：粤国税字445281X18195192 地税：粤地税字445281X18195192 X1819519-2 公司上市以来主营业务的变化情况（如有）公司于 2013 年 10 月 24 日召开的第四届董事会第十四次会
10、议和 2013 年 11 月 19日召开的 2013 年第二次临时股东大会先后审议通过了关于增加公司经营范围并修订的议案，同意公司在原经营范围中增加食品添加剂生产、销售的内容，变更后公司的经营范围为从事食品研究开发；调味品、罐头食品生产、销售；食品添加剂生产、销售。五、其他有关资料五、其他有关资料 公司聘请的会计师事务所 会计师事务所名称 立信会计师事务所（特殊普通合伙）会计师事务所办公地址 深圳市福田区香梅路 1061 号中投国际商务中心 A 栋 16 楼 签字会计师姓名 顾燕君、康跃华 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构 适用 不适用 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
11、 适用 不适用 2013 年年度报告全文 7 第三节第三节 会计数据和财务指标摘要会计数据和财务指标摘要 一、主要会计数据和财务指标一、主要会计数据和财务指标 公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据 是 否 2013 年 2012 年 本年比上年增减(%)2011 年 营业收入（元）276,019,335.08 274,564,570.92 0.53%285,287,696.35 归属于上市公司股东的净利润（元）35,082,271.65 48,161,182.83-27.16%58,323,545.00 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润（元）36,2
12、21,531.31 48,702,528.20-25.63%58,557,809.34 经营活动产生的现金流量净额（元）99,955,477.96 52,780,811.34 89.38%41,332,376.05 基本每股收益（元/股）0.1242 0.1705-27.16%0.2077 稀释每股收益（元/股）0.1242 0.1705-27.16%0.2077 加权平均净资产收益率（%）3.28%4.53%-1.25%5.62%2013 年末 2012 年末 本年末比上年末增减(%)2011 年末 总资产（元）1,111,258,569.45 1,099,263,498.14 1.09%1
13、,092,480,864.38 归属于上市公司股东的净资产（元）1,070,572,030.93 1,066,522,311.28 0.38%1,057,665,448.45 二、非经常性损益项目及金额二、非经常性损益项目及金额 单位：元 项目 2013 年金额 2012 年金额 2011 年金额 说明 非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分）-374,551.73-527,184.55-884,693.93 计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统一标准定额或定量享受的政府补助除外）300,000.00 30,000.00 970,000.00 除上述各项之外的其
14、他营业外收入和支出-1,209,556.06-114,769.39-340,370.00 减：所得税影响额-144,848.13-70,608.57-20,799.59 合计-1,139,259.66-541,345.37-234,264.34-对公司根据 公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益 定义界定的非经常性损益项目，以及把 公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益 中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因 适用 不适用 2013 年年度报告全文 8 第四节第四节 董事会报告董事会报告 一、概述一、概述 报告期内，公司积极落实年度经
15、营计划，加强技术改进，提高生产效率，顺应市场需求，合理优化产品结构，降低生产成本，调整营销团队架构，健全激励机制，巩固现有客户，拓展新客户、新市场，提升市场份额，在餐饮行业高端消费、公款消费大幅下滑的形势下，公司营业收入仍然保持稳步增长；但随着募投项目的投入使用，新增固定资产折旧计提等固定费用，募集资金的使用触发利息收入减少，科研经费投入增加，管理费用上升，导致经营业绩出现下降。报告期内，公司实现营业收入 27,601.93 万元，较上年同期增长 0.53%；实现营业利润4,189.36 万元，较上年同期下降 25.98%；净利润为 3,508.23万元，较上年同期下降 27.16%；净利润的
16、减少导致基本每股收益较上年同期下降 27.16%。二、主营业务分析二、主营业务分析 1、概述、概述 主营业务 公司主营业务为鸡粉、鸡精产品的研发、生产和销售，经营范围是从事食品研究开发；调味品、罐头食品生产、销售；食品添加剂生产、销售。公司主要财务数据的变动情况及原因分析 单位：万元 项目 2013年 2012年 同比增减 变动原因 营业成本 16,952.24 16,295.83 4.03%报告期产品成本与上期无大变化，营业成本同比增加，主要是增加折扣销售所致。营业税金及附加 171.33 210.00-18.42%报告期设备投资取得可抵进项税额增加，应交增值税额减少，以致营业税金及附加相应
17、减少。期间费用 6,278.36 5,355.58 17.23%主要是报告期固定资产投入使用增加计提折旧费用以及募集资金存放利息收入减少等所致。营业外支出 158.41 66.84 136.99%主要是报告期报废设备损失。2013 年年度报告全文 9 净利润 3,508.23 4,816.12-27.16%主要是报告期营业成本、管理费用增加以及利息收入减少等所致。经营活动产生的现金流量净额 9,995.55 5,278.08 89.38%主要是报告期支付购货款减少所致。报告期内，公司利润构成或利润来源未发生重大变动。公司回顾总结前期披露的发展战略和经营计划在报告期内的进展情况（1）市场方面 报
18、告期内，公司积极调整营销策略，改革市场，促进增长，利用募投项目市场营销网络建设项目的优势，收集整理客户信息，规划调整经销商布局，整合优化市场营销网络，及时根据市场反映情况，升级老产品，开发新产品，满足市场需求，并加大广告宣传、新产品推广、大客户铺底等促销力度，提高客户销售热情，扩大市场占有率，同时健全激励机制，加强考核，优胜劣汰，组建专业高效的营销团队，提升客户拓展能力和市场竞争力，促进销售业绩稳定增长。（2）生产方面 2013年 4月 30日，公司募投项目2 万吨鸡精、鸡粉生产基地建设项目已完成安装调试工作，进入试生产阶段，目前设备运行正常，满足生产需要。为适应新生产线的高标准，公司加强设备
19、管理，根据设备组成结构、运行原理，制定设备点检、润滑标准，落实设备巡检制度，合理安排人员检修，确保设备正常运行，减少设备故障率，提高生产效率；建立健全质量管理监督体系，严把原辅料关，定期检查产品质量，明确产品质量管理责任，并加强考核培训，提高生产人员操作技能，规范操作流程，提高产品质量。（3）研发方面 报告期内，公司引进研发人才，建立研发团队，提升研发能力，推动技术创新，应用新技术、新工艺，开发新产品，改变传统生产工艺和方法，优化改造老产品，提高产品品质，适应市场需求，增强市场竞争力。截至 2013 年 12 月 31 日，公司在用专利 75 项，其中发明专利 3 项，实用新型 1 项，外观设
20、计 71项。2013年 5月，公司收到广东省科学技术厅颁发的 广东省高新技术产品证书，公司的佳隆浓缩鸡粉产品顺利被认定为2012年广东省高新技术产品，批准文号：粤科高字201340号，有效期三年。2013 年年度报告全文 10（4）管理方面 公司持续建立健全内部控制体系，严格按照法律、行政法规、部门规章、规范性文件的相关规定和要求，结合自身特点和管理需求，修改完善公司章程、股东大会议事规则、董事会议事规则、监事会议事规则、董事会审计委员会工作细则、董事会薪酬与考核委员会工作细则、董事会提名委员会工作细则、募集资金管理制度、信息披露管理制度、独立董事工作制度等一系列制度，新制订了累计投票制度实施
21、细则、董事、监事及高级管理人员引咎辞职和罢免制度，确保公司权力机构、决策机构、监督机构与经理层之间能够权责分明、各司其职、有效制衡、协调运作，从而提高公司治理水平，增强公司运作公开性和透明度。（5）人力资源管理方面 报告期内，公司根据战略发展需要，通过网络招聘、校园招聘和人才市场现场招聘等方式，多渠道引进管理人才；健全薪酬制度，吸引人才、激励人才、留住人才；落实考核制度，使员工明确自己的职责和义务，培养员工的积极主动性；建立多层次培养体系，提高员工的技能水平和专业水平，激发员工工作激情；重视企业文化建设，开通 OA视窗平台，开设佳隆视窗内刊，及时、全方位、多视角传递公司信息，增强员工的归属感和
22、凝聚力。公司实际经营业绩较曾公开披露过的本年度盈利预测低于或高于 20%以上的差异原因 适用 不适用 2、收入、收入 说明 行业分类 项目 2013年 2012年 同比增减（%）调味品 生产量（吨）20,622 19,788 4.21 销售额（万元）27,601.93 27,456.46 0.53 销售量（吨）20,994 19,057 10.16 公司实物销售收入是否大于劳务收入 是 否 行业分类 项目 2013 年 2012 年 同比增减（%）调味品 销售量 20,994 19,057 10.16%生产量 20,622 19,788 4.21%库存量 2,792 3,164-11.76%相
23、关数据同比发生变动 30%以上的原因说明 适用 不适用 2013 年年度报告全文 11 公司重大的在手订单情况 适用 不适用 公司报告期内产品或服务发生重大变化或调整有关情况 适用 不适用 公司主要销售客户情况 前五名客户合计销售金额（元）31,409,697.58 前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例（%）11.38%公司前 5 大客户资料 适用 不适用 序号 客户名称 销售额（元）占年度销售总额比例（%）1 第一名 9,021,492.34 3.26%2 第二名 7,695,293.05 2.79%3 第三名 5,572,118.87 2.02%4 第四名 5,345,719.66 1
24、.94%5 第五名 3,775,073.66 1.37%合计 31,409,697.58 11.38%3、成本、成本 行业分类 单位：元 行业分类 项目 2013 年 2012 年 同比增减(%)金额 占营业成本比重（%）金额 占营业成本比重（%）调味品 原材料 148,967,191.03 89.59%156,189,142.51 91.52%-1.93%调味品 直接人工 3,996,367.92 2.4%3,503,023.17 2.05%0.35%调味品 制造费用 13,326,268.31 8.01%10,977,659.59 6.43%1.58%调味品 合计 166,289,827.
25、26 100%170,669,825.27 100%0%产品分类 单位：元 产品分类 项目 2013 年 2012 年 同比增减(%)金额 占营业成本比重（%）金额 占营业成本比重（%）鸡粉 原材料 90,248,233.19 92.13%104,359,039.77 92.59%-0.46%鸡粉 直接人工 1,888,530.00 1.93%2,084,017.98 1.85%0.08%鸡粉 制造费用 5,824,709.19 5.94%6,264,479.23 5.56%0.38%2013 年年度报告全文 12 鸡粉 合计 97,961,472.38 100%112,707,536.98
26、100%0%鸡精 原材料 25,768,792.36 83.1%25,916,750.69 89.26%-6.16%鸡精 直接人工 1,046,550.33 3.37%755,883.05 2.6%0.77%鸡精 制造费用 4,196,720.52 13.53%2,363,667.33 8.14%5.39%鸡精 合计 31,012,063.21 100%29,036,301.07 100%0%其他产品 原材料 32,950,165.48 88.3%25,913,352.05 89.59%-1.29%其他产品 直接人工 1,061,287.59 2.84%663,122.14 2.29%0.55
27、%其他产品 制造费用 3,304,838.60 8.86%2,349,513.03 8.12%0.74%其他产品 合计 37,316,291.67 100%28,925,987.22 100%0%说明 a、报告期产品结构及营利能力无重大变化。b、报告期其他产品成本增加 839.03 万元，增长 29.01%，主要是增加鸡汁及吉士粉生产量，成本结构无大变化。公司主要供应商情况 前五名供应商合计采购金额（元）54,576,770.18 前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例（%）38.78%公司前 5 名供应商资料 适用 不适用 序号 供应商名称 采购额（元）占年度采购总额比例（%）1 第一名
28、 13,437,260.12 9.55%2 第二名 11,810,885.32 8.39%3 第三名 10,115,711.92 7.19%4 第四名 9,740,355.18 6.92%5 第五名 9,472,557.64 6.73%合计 54,576,770.18 38.78%4、费用、费用 单位：万元 费用项目 2013 年 2012 年 同比增减 销售费用 3,863.87 4,288.07-9.89%管理费用 3,323.44 2,785.60 19.31%财务费用-908.95-1,718.09-47.10%所得税费用 552.72 782.44-29.36%2013 年年度报告全
29、文 13 a、财务费用较上期增长 47.10%，主要是报告期募集资金投入使用致存款利息收入减少。b、管理费用较上期增长 19.31%。主要是报告期企业增加科研经费投入以及报废包装材料等因素影响所致。c、所得税费用较上期减少 29.36%，主要是报告期利润总额下降所致。5、研发支出、研发支出 项目 2013年 2012年 2011年 研发支出总额（万元）1008.96 880.51 856.32 研发支出占营业收入的比重（%）3.66 3.21 3.00 研发支出占净资产的比重（%）0.94 0.83 0.81 报告期内，公司延续研发投入力度，完善核心技术，提高产品品质，加强技术创新，开发新产品
30、，丰富产品结构，满足市场需求，重点对酱油(生抽)制作工艺技术、酱油(老抽)制作工艺技术、辣椒酱制作工艺技术、番茄酱制作工艺技术、黄豆酱制作工艺技术、豆豉制作工艺技术、鸡肉粉制作工艺技术、清香型鸡精制作工艺技术、三倍鲜鸡粉制作工艺技术、火锅型鸡精制作工艺技术、太太厨牌鸡精制作工艺技术等多个科技研发项目进行研究改良。6、现金流、现金流 单位：元 项目 2013 年 2012 年 同比增减（%）经营活动现金流入小计 339,917,646.28 360,746,960.31-5.77%经营活动现金流出小计 239,962,168.32 307,966,148.97-22.08%经营活动产生的现金流量
31、净额 99,955,477.96 52,780,811.34 89.38%投资活动现金流入小计 250,649,088.89 350,115,939.46-28.41%投资活动现金流出小计 351,824,309.55 369,950,203.89-4.90%投资活动产生的现金流量净额-101,175,220.66-19,834,264.43 410.10%筹资活动现金流入小计 0.00 7,879,680.00-100%筹资活动现金流出小计 31,416,552.00 46,838,400.00-32.93%筹资活动产生的现金流量净额-31,416,552.00-38,958,720.00-
32、19.36%现金及现金等价物净增加额-32,636,294.70-6,012,173.09 442.84%相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明 适用 不适用 a、经营活动产生的现金流量净额增加 89.38%，主要是报告期控制存货资金占用，支付购货 2013 年年度报告全文 14 款减少所致。b、投资活动产生的现金流量净额减少 81,34.10万元，主要是报告期购买银行理财产品及募集资金定期存款变动所致。c、筹资活动现金流入减少 787.97万元，为上期发行限制性股票募集的资金。d、筹资活动现金流出减少 32.93%，主要是报告期分配股利减少所致。e、现金及现金等价物净增加额减少 442.
33、84%，系以上各项资金增减变动所致。报告期内公司经营活动的现金流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明 适用 不适用 本年经营活动产生的现金流量净额9,995.55万元，净利润3,508.23万元，两者相差6,487.32万元，主要原因是本期计提固定资产折旧及摊销无形资产、长期待摊费用共 1,806.54 万元，存货减少 1,598.80 万元，应收项目减少及应付款项增加共 3,044.20万元等所致。三、主营业务构成情况三、主营业务构成情况 单位：元 营业收入 营业成本 毛利率(%)营业收入比上年同期增减（%）营业成本比上年同期增减（%）毛利率比上年同期增减（%）分行业 调味品行业 275,
34、178,309.44 168,688,875.07 38.7%0.22%3.52%-1.95%分产品 鸡粉 167,066,511.21 102,977,930.54 38.36%-9.94%-4.83%-3.31%鸡精 44,765,050.24 30,906,871.16 30.96%6.06%12.49%-3.94%其他 63,346,747.99 34,804,073.37 45.06%35.21%27.6%3.28%分地区 华中地区 100,244,432.54 62,472,524.67 37.68%-3.09%0.3%-2.11%华北地区 73,287,720.31 44,831
35、,531.56 38.83%15.78%16.7%-0.48%华南地区 26,814,201.71 15,141,192.24 43.53%-16.37%-17.43%0.72%东北地区 49,211,938.20 29,929,904.70 39.18%3.66%8.76%-2.85%西北地区 4,807,639.32 2,888,674.83 39.91%-11.88%-7.19%-3.04%华东地区 13,173,751.89 8,344,631.24 36.66%-5.03%3.01%-4.94%西南地区 7,638,625.47 5,080,415.83 33.49%-14.69%-
36、2.05%-8.58%公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 年按报告期末口径调整后的主营业务数据 适用 不适用 2013 年年度报告全文 15 四、资产、负债状况分析四、资产、负债状况分析 1、资产项目重大变动情况、资产项目重大变动情况 单位：元 2013 年末 2012 年末 比重增减（%）重大变动说明 金额 占总资产比例（%）金额 占总资产比例（%）货币资金 315,164,033.43 28.36%547,800,328.13 49.83%-21.47%主要是报告期募集资金投入使用和购买银行理财产品所致。应收账款 58,931,512.14 5.3%65,830
37、,437.77 5.99%-0.69%主要是报告期内加快货款回收所致。存货 56,905,193.52 5.12%72,893,170.23 6.63%-1.51%主要是报告期降低原材料、产成品库存，加速资金周转所致。固定资产 366,770,299.02 33%152,059,444.53 13.83%19.17%主要是报告期募集资金投资项目完工结转所致。在建工程 125,902,816.29 11.33%211,622,356.15 19.25%-7.92%主要是报告期募集资金投资项目完工结转所致。其他流动资产 151,699,421.88 13.65%3,174,286.72 0.29%
38、13.36%主要是报告期内购买银行理财产品。2、负债项目重大变动情况、负债项目重大变动情况 单位：元 2013 年 2012 年 比重增减（%）重大变动说明 金额 占总资产比例（%）金额 占总资产比例（%）应付账款 27,198,421.34 2.45%18,860,469.44 1.72%0.73%主要是报告期内采用定期结算、延慢付还货款所致。预收账款 7,807,494.13 0.7%10,169,576.69 0.93%-0.23%主要是报告期内加快发货结算所致。应付职工薪酬 3,269,716.08 0.29%3,394,025.45 0.31%-0.02%主要是报告期末应付职工奖金总
39、额减少所致。五、核心竞争力分析五、核心竞争力分析 报告期内，公司核心竞争力未发生重大变化，主要体现在以下几方面：（1）自主创新能力优势 作为高新技术企业，公司系统地掌握了以新鲜鸡肉、鸡骨架等为原材料，利用现代生物 2013 年年度报告全文 16 工程技术，提取出富含多种氨基酸、多肽以及呈味单核苷酸等的动物提取物的核心技术。公司以此为基础，利用可控热反应、调控氧化、超微粉碎等高新技术集成实现风味控制呈现、风味重构和菜肴风味模拟；利用包埋技术实现产品风味的可控释放和稳定保藏；利用高效浓缩、冷冻干燥和喷雾干燥集成实现产品的风味稳态化脱水。目前，以公司董事长林平涛先生为核心的研发团队开发出国内唯一、国
40、际领先的浓缩鸡粉及制作工艺发明专利和填补国内空白的酵母提取物与鲜鸡肉粉热反应增香技术。凭借上述核心技术，公司产品在品质与质量方面均处于行业领先地位，具备较强的市场竞争力。同时，面对我国日益快速增长的鸡精、鸡粉市场，公司主动迎合市场需求特点，开发出耐煎熬高级专用鸡粉、厨房（家用）专用鸡粉、烘烤型高级鸡粉和火锅专用鸡精等新型产品，得到了细分市场客户的高度认同。（2）营销网络优势 公司实施市场细分化、扁平化运作，实行营销渠道下沉战略，逐步改革原有省级总代理制度，将原来二、三级分销商升级为公司直接客户，并不断开拓其他市、县级经销渠道。同时，公司已采取和正在采取更为主动的营销策略，运用联销体营销模式，把
41、渠道上各个层次的客户及客户占有的资金、市场、仓储，甚至配送体系等各项资源有机整合进本公司的联合销售共同体内，直接由公司营销人员大力参与并积极支持和配合各级经销商开展当地市场的开拓工作，使得公司市场渗透能力和市场开发工作的主动性、针对性得以大大加强。目前，公司市场营销网络已显示出强大的竞争优势，为公司不断巩固和提高市场占有率、迅速切入竞争对手尚未占领的潜在市场起到了举足轻重的作用，同时为带动和促进了其他相关产品的销售以及后续新产品快速推向市场提供了坚实基础。（3）成本控制优势 公司生产鸡粉、鸡精所用设备均是与国内科研院所、机械设备生产企业联合科技攻关的自主创新成果，是根据公司产品及生产工艺特色定
42、制的专有全自动化设备。此外，公司生产过程中涉及现代生物工程技术等高新生产技术和关键工艺日渐成熟，并在此基础上成为国内极少数实现关键半成品自产自给的企业之一，不仅产品品质较其他拌合型厂商更具竞争力，并且使得公司在行业内树立起成本控制优势。此外，公司通过原材料及工艺革新，创新地在原材料配比中增加了鸡骨架的投入，在有效提升产品口感、鲜香度的基础上，增加了产品含氮量及钙等微量元素，进一步降低了鸡粉、鸡精产品的单位原材料成本。（4）质量控制优势 公司作为行业标准起草单位之一，已根据自身的生产条件和特点，构建了完善的质量控 2013 年年度报告全文 17 制体系，实行巡检、中间产品检验和终检三级结合的检测
43、制度。公司对于主导产品鸡粉、鸡精的质量控制从严要求，制定并实际执行着高于行业标准的企业内部标准，并在实际质量控制过程中将更为严格的企业标准作为判断产品是否合格的依据。目前，公司各种质量要素的控制程序运转良好、产品质量稳定可靠，质量管理制度从原料供应商评价、进货检验、原料领用、生产过程监督、产品出库检验等五个方面对产品质量加以控制，每一道工序都严格执行相关质量政策，将产品质量控制贯穿采购、生产、销售全过程，力争实现产品质量控制的无盲区。公司先后荣获全国食品行业质量服务信誉 AAA级单位和 2008 年度、2009年度中国食品安全年会食品安全示范单位称号，通过了 HACCP-EC-01(ISO/D
44、IS 22000)食品安全管理体系认证。生产健康、天然、营养的产品，确保产品质量与安全，已成为公司提升市场形象和产品竞争力的关键所在。六、投资状况分析六、投资状况分析 1、对外股权投资情况、对外股权投资情况（1）对外投资情况）对外投资情况 适用 不适用（2）持有金融企业股权情况）持有金融企业股权情况 适用 不适用（3）证券投资情况）证券投资情况 适用 不适用 持有其他上市公司股权情况的说明 适用 不适用 2、委托理财、衍生品投资和委托贷款情况、委托理财、衍生品投资和委托贷款情况（1）委托理财情况）委托理财情况 单位：万元 受托人名称 关联关系 是否关联交易 产品类型 委托理财金额 起始日期 终
45、止日期 报酬确定方式 本期实际收回本金金额 计提减值准备金额（如有）预计收益 报告期实际损益金额 兴业银行深 非关否 保本浮动5,000 2013 年 09 2014 年 03 协议0 0 136.37 0 2013 年年度报告全文 18 圳分行 联方 收益型 月 13 日 月 13 日 约定 中国民生银行股份有限公司 非关联方 否 保本浮动收益型 5,000 2013 年 09月 26 日 2013 年 12月 27 日 协议约定 5,000 0 58.14 58.14 中国银行股份有限公司 非关联方 否 保本浮动收益型 5,000 2013 年 12月 04 日 2014 年 03月 06
46、 日 协议约定 0 0 62.33 0 中国民生银行股份有限公司 非关联方 否 保本浮动收益型 5,000 2013 年 12月 12 日 2014 年 01月 21 日 协议约定 0 0 26.39 0 合计 20,000-5,000 0 283.23 58.14 委托理财资金来源 闲置募集资金 逾期未收回的本金和收益累计金额 0 涉诉情况（如适用）不适用 委托理财审批董事会公告披露日期（如有)2013 年 08 月 26 日 委托理财审批股东会公告披露日期（如有)无（2）衍生品投资情况）衍生品投资情况 适用 不适用（3）委托贷款情况）委托贷款情况 适用 不适用 3、募集资金使用情况、募集资
47、金使用情况（1）募集资金总体使用情况）募集资金总体使用情况 单位：万元 募集资金总额 77,608.9 报告期投入募集资金总额 13,682.96 已累计投入募集资金总额 45,853.85 报告期内变更用途的募集资金总额 0 累计变更用途的募集资金总额 0 累计变更用途的募集资金总额比例（%）0%募集资金总体使用情况说明 公司实际募集资金净额 77,608.9 万元，扣除原募集资金承诺投资总额 23,887.5 万元，超募资金为 53,721.40 万元。2013 年年度报告全文 19 公司的超募资金投向如下：（1）使用超募资金 1,500.00 万元偿还银行贷款，5,000.00 万元补充
48、流动资金；（2）使用超募资金 6,000 万元追加投资市场营销网络建设项目；（3）使用超募资金 18,000 万元建设广州佳隆酱汁生产基地项目;（4）使用超募资金 6,000 万元补充募投项目2 万吨鸡精、鸡粉生产基地建设项目的资金缺口。合计使用超募集资金 36,500 万元。截至 2013 年 12 月 31 日，募集资金余额为人民币 36,157.40 万元（包括募集资金利息 4,402.34 万元）。（2）募集资金承诺项目情况）募集资金承诺项目情况 单位：万元 承诺投资项目和超募资金投向 是否已变更项目(含部分变更)募集资金承诺投资总额 调整后投资总额(1)本报告期投入金额 截至期末累计
49、投入金额(2)截至期末投资进度(%)(3)(2)/(1)项目达到预定可使用状态日期 本报告期实现的效益 是否达到预计效益 项目可行性是否发生重大变化 承诺投资项目 2 万吨鸡精、鸡粉生产基地建设项目 否 17,837.2 17,837.2 1,242.82 17,837.2 100%2013 年 04月 30 日 913.99 否 否 技术研发中心建设项目 否 3,278.4 3,278.4 861.87 2,529.55 77.16%2014 年 10月 31 日-不适用 否 市场营销网络建设项目 否 2,771.9 2,771.9 278.8 2,121.52 76.54%2013 年 0
50、4月 30 日-不适用 否 承诺投资项目小计-23,887.5 23,887.5 2,383.49 22,488.27-913.99-超募资金投向 2 万吨鸡精、鸡粉生产基地建设项目 6,000 3,241.69 3,241.69 54.03%2013 年 04月 30 日-否 否 市场营销网络建设项目 6,000 4,148.8 69.15%2013 年 04月 30 日-不适用 否 广州佳隆酱汁生产基地项目 18,000 8,057.78 9,475.09 52.64%2014 年 10月 31 日-不适用 否 归还银行贷款（如有）-1,500 0 1,500 100%-补充流动资金（如有
