1、大寒时节养生食谱关于大寒节气中，很多人都会考虑吃什么才好，办公室整理关于大寒节气中养生食谱，希望大家喜欢。八宝饭糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再参加糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。芪杞炖子鸡童子鸡1只(约500克)、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。将童子鸡洗净，切为小块，参加诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用
2、于体质虚弱、易患风寒感冒者。发散风寒汤鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克，盐、味精等调料适量。鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，参加少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。再参加香菜、葱、姜及盐、味精等调料，出锅前参加香油少许。有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒初期。【大寒节气养生要点】大寒养生要点1、御寒保暖不能忘俗话说，“大寒大寒，防风御寒，可见“大寒时节养生保健的重点是防寒防病。首先，要防风防冻，御寒保暖。要随着气温的变化随时增减衣服，出门时要戴上口罩、帽子和围巾等。要坚持每天用冷水洗脸，热水泡脚，预防感冒等呼吸系统疾病的发
3、生。另外，还要重视高血压、冠心病、糖尿病等慢性病的治疗。大寒养生要点2、饮食调养不宜断大寒节气与立春相接，所以饮食调养要根据季节的变换作相应调整。首先，冬令进补应逐渐减少，以逐渐适应春季舒畅、升发、条达的季节特点，如在吃温补的肉类时，不宜再多吃生姜、大葱等辛散的食物，也不适合大量饮酒;并应适当增添一些具有升散性质和滋阴润燥的食物。从大寒开始，就应该选择一些清淡的食物，让膏腻厚味与清淡食物一块吃，以使脾胃慢慢适应。大寒养生要点3、体育锻炼不要怠冬季易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最正确方法就是活动，比方快走、慢跑、跳绳、踢毽子等都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。大寒时节的运动还应注意循序渐
4、进和运动强度，不宜过度剧烈，防止扰动阳气。大寒养生要点4、蓄精藏神不可违随着春节的临近，此时人们将在欢乐喜庆的气氛中迎来一年一度的新春佳节。但此时仍处于生机潜伏、万物蛰藏的时期，人体的阴阳消长代谢还处于相对缓慢的时候，阴精仍需继续陪护，阳气不可过早扰动。所以，人们在此期间要做到早睡晚起，劳逸结合，养精蓄锐，使精气内聚以润五脏，从而增强身体的免疫力。【大寒节气养生法那么】【大寒节气养生法起居】早睡晚起 增添衣物防寒防风在黄浦区工作的白领王先生最近因为年末工作强度大，几乎每天都熬夜加班，睡得很晚、起得又早，几天下来，感冒、咳嗽、头痛接连而至，身体情况每况愈下中医指出，“起居有常，养其神也，不妄劳作
5、，养其精也。也就是说，在起居方面，仍要顺应“冬藏的特性，早睡晚起，劳逸结合，养精蓄锐。此外，俗话说：“大寒大寒，防风御寒，在“大寒时节要注意防风防寒。衣着要随着气温的变化随时增减，比方：在出门时可以根据自身情况适当添加外套，并戴上口罩、帽子和围巾等。有心脑血管疾病和呼吸系统疾病的患者，在“大寒节气应尽量防止在早晨和黄昏出门，以防昼夜温差较大，引起疾病发作。“大寒时节，最好还能养成睡前洗脚的好习惯。“寒从脚起，冷从腿来，人的腿脚一冷，全身皆冷。在冬夜入睡前，可用热水或药汤先泡泡脚，以到达畅通血脉、改善睡眠质量的成效，尤其是对那些经常在夜间看书、写作、久坐到深夜的人，临睡前更应热水泡脚。【大寒节气
6、养生法饮食】温补类、绿色类食物“双管齐下天气寒冷了一段时间，一些市民也有所适应，便放松警惕，开始吃一些生冷的食物，结果导致肠胃不适，有的甚至还得了肠胃炎，上吐下泻。由于“大寒与之后的“立春相交接，饮食上也可考虑到季节变换，以吃温性和绿色食物为主。俗话说：“药补不如食补。在冬季，如果能恰当地选择既美味，又具有补益身体的食物，无疑更易被接受。中医认为，冬季养生在饮食上首选温补类食物，比方：鸡肉、羊肉、牛肉等，其次可选一些平补类的食物，比方：莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳等。还可多吃点黄绿色的蔬菜，像：胡萝卜、油菜、菠菜等。由于“大寒时期又适逢春节，一般家庭都会准备丰富的节日食物，此时还要注意防
7、止饥饱失调，同时也可多吃点具有健脾消滞成效的食物，如：淮山、山楂、柚子等，还可多喝点小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。“大寒节气又是感冒等呼吸道疾病的高发期，适当多吃点温散风寒的食物，可防御风寒的侵扰。比方：在日常饮食中常用的生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等，都具有发散风寒的成效。如果人因外感风寒轻度感冒时，还可选用“生姜加红糖水来治疗，具有较好疗效。【大寒节气养生法运动】 出太阳后再运动 运动要适量俗话说，“冬天动一动，少闹一场病。在冬季，锻炼、活动对养生有着特殊意义。家住普陀区的王阿姨说，自己天蒙蒙亮就起来清扫卫生，接着出门运动，谁知没过多久就流鼻涕、不停咳嗽在“大寒节气里，气候一冷一热很容易感
8、冒。因此，要注意在室外活动不可起得太早，特别是太阳没出来之前的空气质量和室外气温都不适宜运动。此外，冬天的早晨气温过低，也是心脑血管疾病的高发时段，因此，最好等到太阳出来以后再进行户外锻炼。由于户外气温比室内低，人的韧带弹性和关节柔韧性都没有之前的灵活，马上进行大运动量活动，极易造成运动损伤。建议冬天在运动前先要做一些准备活动，比方：慢跑、搓脸、拍打全身肌肉等。或者也可以双手抱拳虎口相接，左右来回转动，这样不仅可以增加手指的灵活性，预防冻伤，还可预防感冒。【大寒节气养生本卷须知】一、多吃黑色食物大寒与立春相交接，进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化。在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物，为适
9、应春天升发特性做准备。这个时期，是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，应适当多吃一些温散风寒的食物，以防御风寒邪气的侵扰。日常饮食中常用的辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。在饮食上应以性温的食物为好，切忌黏硬、生冷，宜热食。但燥热之物不可过食，也不要贪吃过凉的、反季节的水果。在严寒天气，人体为了保持一定热量，必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，产生更多能量以满足机体需要，必须多吃富含“能量和维生素的食物。严寒也影响着人体泌尿系统，排尿增多，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，还要多食用一些富含无机盐的食物，可适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食物，也可以多吃甲鱼、
10、海参、桂圆、栗子等温热滋补食品。韭菜、山药、黑木耳、芋头、红枣等都是温性食物，有温肾的作用。海虾、海参也有补肾的作用。在中医理论中，食有五色五味，五色中黑色走肾，五味中咸味走肾。因此要多吃黑色食物，口味可适当偏咸一点。二、大寒养生起居按中医养生专家指示应该，早睡晚起，劳逸结合，养精蓄锐。一天到晚要记得增添衣物防寒防风。正应对了那句老话：“大寒大寒，防风御寒。在“大寒节气应尽量防止在早晨和黄昏出门，因为一般昼夜温差较大，人体容易受寒，引发疾病。许多女性体质易寒凉，女性在阴阳里属阴，往往被形容为月亮，水容量高，更易寒凉。在大寒节气，更应做足保暖功课。重点部位就是腰、膝、双脚，尤其是经期，要添加衣物
11、，适当饮食温补。现在骑电动车上下班的人很多，街上随处可见穿着时尚，短裙、长靴的年轻女性，衣着薄弱，骑着电动车在寒风里穿行。美那么美矣，身体可要小心了。骑电动车最好不要穿裙子，这样把膝盖暴露在凉风中，非常容易受到寒气侵袭。“膝关节本身是腔隙关节，直接对着风吹，寒气很容易进去。不仅要穿厚实点，还应该戴上护膝进行额外的防护。此外，许多女性朋友都有感受，冬天双足经常冰凉，腰部也容易发凉，一定要穿厚的鞋袜，不要穿低腰裤。大寒是二十四节气的最后一个，此时正值生机潜伏、万物蛰藏的冬季，人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候。大寒养生要顺应冬季“藏的原那么，最简单的方法是早睡晚起，每天多睡1小时。早睡可以养人
12、体的阳气，晚起可以养阴气，使精气内聚以润五脏，从而增强身体的免疫力。对于上班族特别提倡早睡1小时。老年人尤其要注意不宜过早起床，晨练要推迟一些，最好待日出后再出门。早晨寒气生发，有时还有雾气，极易寒邪侵入。大寒养生建议睡前养成热水洗脚或泡脚的习惯。“寒从脚起，冷从腿来，人的腿脚一冷，全身皆冷。在冬夜入睡前，可用热水或药汤先泡泡脚，以到达畅通血脉、改善睡眠质量的成效，尤其是对那些经常在夜间看书、写作、久坐到深夜的人，临睡前更应热水泡脚。三、大寒养生运动在冬季，运动锻炼是养生的精髓所在。因为这也是有老话的。俗话说，“冬天动一动，少闹一场病。在“大寒节气里，气候一冷一热很容易感冒。所以如果要运动的话
13、，最好等到太阳出来以后再进行户外锻炼。由于户外气温比室内低，人的韧带弹性和关节柔韧性都没有之前的灵活，为防止造成运动损伤。专家建议冬天在运动前先要做一些运动前的热身准备。冬季可循序渐进地进行一些有氧运动，比方快走、慢跑、跳绳、踢毽子、打太极拳、打篮球等，既运动了肢体，也加强了气血循环运行，使气血旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖。中、老年人可在居室中坚持脸部、手部、足部的冷水浴法，来增强机体的抗寒能力。大寒时节的运动应注意适宜、适度，同时室外活动不可太早，待日出后再进行为好。建议女性经常跳绳，“跳绳是很好的有氧运动，让肢体很快热起来，而且气血循环也得到了加强。气血旺盛，自然四肢就不
14、容易发凉，身体含氧量高，也有利于滋养脏器及大脑。有的人膝关节不好，可以改为原地踏步，跺着脚走，对于改善足部血液循环立竿见影。四、哮喘病人少出门大寒节气也是感冒、肺炎、哮喘等呼吸系统疾病的高发期;有心脑血管根底疾病、哮喘、肺气肿的人要格外注意。由于持续的低温，使得皮肤血管收缩，血压升高，心脏的工作量增大，容易诱发高血压和心脏病。枯燥寒冷的气候，还容易使老年人患感冒、肺气肿和支气管炎。这些病症都会加重冠心病的病症，并可诱发心绞痛。所以，有心脑血管病史的老年人在此节气中尤其要注意保暖，早晚要少出门，防止感冒。外出时一定加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾。哮喘病人要尽量少出门，最近门诊上哮喘病发的老病号也明显增加，“这个时候，哮喘病人出来一个喘一个。五、温暖汤粥暖胃暖心“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸。古语说得真是精辟。在这个呵气成冰的季节，看厨房里蓝色的火苗舔着锅底，小沙锅咕嘟咕嘟冒着热气，芪杞炖子鸡、山药羊肉汤、八宝饭丝丝清香钻进你的鼻孔，食欲就这样被挑起。
