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110021611 三级服务员.doc

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岗位名称三级服务员岗位代码110021611岗位序列生产岗位层级十六直接上级楼面主管工作目的协助楼面主管做好餐厅服务工作。工作描述职责任务职责:餐饮接待工作任务1. 餐厅服务接待2. 接待餐前的准备工作职责:流程上的配合工作任务1. 及时传菜、更换碗碟、餐巾2. 及时了解顾客的需求3. 接待餐厅的卫生清洁、餐具消毒职责:完成上级交办的其他工作业绩标准1. 内部员工满意度达80以上2. 突发事件处理及时率达1003. 工作及时率达95%以上4. 客户满意率达90%以上工作难点与顾客纠纷工作禁忌患有传染性疾病,不符合餐饮服务工作标准职业发展二级服务员任职资格知识技能能力教育水平初中及以上专业要求无工作经验无职业资格无专业技能熟悉餐饮服务工作流程和服务技巧能力要求具有较强的表达沟通能力其他要求身体健康、无传染病、有健康证

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