DB14/T2492-2022食品快速检测实验室建筑而积不宜小于20m,按照功能划分为缓冲区、检测区和数据处理区。食品快速检测实验室功能布局示例图参见附录A。7环境要求7.1地面应平整且易于清洁，室内立而应光洁平整。7.2供排水布局应满足检测需要，排水系统应保证排水畅通，便于清洁维护。污水排放应符合GB8978的要求。7.3温湿度环境条件应满足快检方法要求。7.4电力供应应满足日常检测的用电要求。7.5应安装排风设施，确保室内通风良好。8设备设施要求8.1应配置开展快速检测所需的仪器设备和配套设施，具体配置可参见附录B。8.2应配置信息公示栏、电子屏幕等信息公布设施。8.3可配置计算机、网络系统等信息化设施。9人员要求应配备不少于2名食品快速检测人员。10管理要求应建立健全食品快速检侧日常管理、安全管理、仪器设备管理等制度。
