QB/T1395-2014表1感官要求项目优级品格品具有本产各种蔬菜应有的色泽，搭配均匀色泽有本产品各种蔬菜应有的色泽，搭配较均匀色泽鲜明滋味、气味具有各关什锦蔬糟头应有的滋味及气味，无异味组织软硬适度，客类蔬菜形态整齐。可有少量织软硬较适度，可稍铁或偏软：各类蔬菜形态组织形态碎屑尚齐，可有碎屑杂质无外来杂质及无化铁污染物4.3理化描标4.3.1净含量应符合相关标准和规定。鑫批产品平均净含量不低手标示值。4.3.2固形物含量4.3.21产品的固形物含量不应低于60%4.3.2.2每批产品的平均固形物含量不应低于标示值4.3.3氯化钠含量0.8%1.5%。4.4污染物限量应符合G$2762的要求。4.5微生物指标应符合罐头食品商业无菌要求。4.6食品添加剂的使用应符合GB2760的要5试验方法5.1感官要求按GB/T1O786规定的方法进行检验。5.2净含量按GB/不10786规定的方法进行检验。5.3固形物含量按GBT107861定的方法进行检验。5.4氯化钠含量按GBT12457规定的方法进行检验。5.5污染物限量按GB2762规定的去进行检验5.6微生物指标按GB4789.26砚定的方法进行检验6检验规则应符合QB/T1006的规定。其中，感官要求、净含量、固形物含量、微生物指标为出厂检验项目。2
