1、 ICS 65.020.20 CCS B 31 DB42 湖北省地方标准 DB42/T 18562022 甜柿低产林提质增效技术规程 Code of practice on improving the quality and efficiency for non-astringent persimmon low-yield forest 2022-04-25 发布 2022-06-25 实施 湖北省市场监督管理局 发 布 DB42/T 18562022 I 目次 前言.III 引言.V 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 品种改良及方法.1 品种.1 高接换种.2 5
2、 树体改造.3 树形.3 修剪.3 6 土壤管理.3 柿园生草.3 施肥.4 7 果实管理.4 疏果原则.4 疏果方法.4 果实套袋.4 8 病虫害防治.5 防治原则.5 主要病虫害.5 防治措施.5 附录 A（资料性）甜柿主要病虫害防治方法.6 DB42/T 18562022 II DB42/T 18562022 III 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省农业科学院果树茶叶研究所提出。本文件由湖北省林业标准化技术委员会归口。本文件起草单
3、位：湖北省农业科学院果树茶叶研究所、湖北省林业科学研究院、中国林业科学研究院经济林研究所。本文件起草人：李先明、程军勇、刁松锋、朱红艳、邓先珍、李华威、涂俊凡、杨夫臣、刘金平、许红霞、郎鹏、李世安、魏华、章龙。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省林业标准化技术委员会，联系电话：027-86952116，邮箱：；对本文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省农业科学院果树茶叶研究所，联系电话：027-87770721，邮箱：xianmingli 。DB42/T 18562022 IV DB42/T 18562022 V 引言 “柿”者谐音“事”也。我国的柿文化源远流长，其谐音表达“万事如意”、“事事如
4、意”之意。中国为世界上最大的柿生产国，栽培面积和产量均居世界首位。以湖北省罗田县为中心的大别山区是我国唯一的甜柿初生演变中心，拥有丰富的种质资源和遗传多样性。湖北省大别山区是我国四大甜柿主产区之一，罗田甜柿驰名中外。湖北省为我国柿优势产业区，但是柿产业发展过程中也存在一些问题，主要表现为生产模式滞后，绝大部分地区柿生产为传统的自然散生，商品化、集约化生产基地少，低产柿园多，经济效益不高。为了实现低产甜柿园提质增效，在湖北省校企共建甜柿高效栽培及加工研发中心、湖北省柿全产业链校企联合创新中心以及国家重点研发计划“特色经济林优质轻简高效栽培技术集成与示范”（2020YFD1000700）的支持下，
5、湖北省农业科学院果树茶叶研究所、湖北省林业科学研究院、中国林业科学研究院经济林研究所制定了本文件，规范了甜柿低产林提质增效的品种改良及方法、树体改造、土壤管理、果实管理及病虫害防治等技术环节。DB42/T 18562022 1 甜柿低产林提质增效技术规程 1 范围 本文件规定了甜柿低产林提质增效技术的品种改良及方法、树体改造、土壤管理、果实管理及病虫害防治。本文件适用于湖北省柿产区。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。DB42/
6、T 1759 生草栽培技术规程 LY/T 1887 柿栽培技术规程 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。甜柿低产林 non-astringent persimmon low-yield forest 柿园由于栽培品种性状不优良、树体失管紊乱、肥水管理滞后以及病虫害防治不到位等原因，造成甜柿生产经济效益低下，田间产量低，果实品质差，病虫害滋生，大小年严重。完全甜柿 pollination constant nonastringent 在树上自然脱涩，果肉中可溶性单宁含量低于0.02%，脆食，脱涩过程与乙醇
7、、乙醛生成无关的柿品种。树体改造 canopy architecture modification 对柿树的枝叶分布进行高变矮、厚变薄、圆变扁、密变稀等改造，实现树体干、枝、叶、果的空间布局合理，形成间隔适度、大小均衡、交错配置的枝组分布，以利于优质高产。柿园生草 sward system 柿园种植一年生或多年生草本植物，或者人工除去杂草而保留适宜草类作为覆盖物的一种土壤管理方法，生产上主要进行自然生草和人工生草。4 品种改良及方法 品种 DB42/T 18562022 2 4.1.1 鄂柿 1 号 完全甜柿。果实扁方圆形，果形指数0.76。果皮橙红色，果面光洁细腻，果粉极多，无纵沟，无锈斑，
8、无缢痕。平均单果重210 g，最大果重290 g。果肉橙红色，肉质致密松脆，软化后水质，纤维极少，无褐斑，汁液中多，可溶性固形物含量15.0%17.0%，味甜，品质上。与君迁子砧嫁接亲和力极强。抗逆性强，耐旱、耐瘠薄，较抗角斑病、圆斑病及炭疽病；进入结果期较早，丰产、稳产。4.1.2 阳丰 完全甜柿。果实为稍高的扁圆形，果形指数0.81。果皮较为细腻光滑，具蜡质光泽，覆果粉，无网状纹，果面橙红色，果顶十字沟浅，无纵沟，无缢痕，果腰下部有一环形纹。平均单果重230 g，最大果重350 g。果肉橙红色，松脆致密，质稍粗，纤维少而细，软化后黏质，汁液少，可溶性固形物含量16.0%18.0%，味甜，品
9、质上。与君迁子嫁接亲和力较强。早果性好，连续结果能力强，极丰产。4.1.3 太秋 完全甜柿。果实扁圆形，果形指数0.72。果皮光滑，橙黄色，有蜡质光泽，果粉少，无网状纹，无缢痕。果面易皲裂。平均单果重205 g，最大果重370 g。果肉橙黄色，松脆致密，纤维少；软化后水质，可溶性固形物含量16.5%18.0%，味甜，品质上。与君迁子嫁接亲和力中等。早果性好，丰产、稳产。高接换种 4.2.1 幼树高接换种改良 甜柿低产林幼树于2月中下旬至3月初，在1年2年生枝条上进行嫁接。枝条截断后，削平截口，选择光滑平直的一侧，在距离截口约1.0 cm以45的倾斜角斜切一刀，深达砧木的木质部1/41/3；在断
10、面边沿以30的倾斜角斜切一刀，然后用刀在砧木截口的1/41/3处向下纵切约1.0 cm，与横切的刀口相接，去掉切除的砧木，形成1个45的“楔口”。接穗留单芽，在芽的侧面与接芽的叶痕平齐的一侧，削成长约1.0 cm的长削面，稍带木质部；在接芽叶痕下部1.2 cm处，与长削面相对，以45的倾斜角斜切截断芽体下部接穗，然后在接芽正上方0.5 cm处以45的倾斜角斜切截断接芽上部接穗，截面下部和芽体下部平齐。将接芽的长削面紧贴砧木的纵切面，向下插入枝条的“楔口”，对其一侧的形成层，接穗长削面上部和斜断面上部均露出少许皮层，做到里紧贴，侧对齐，外露皮，用塑料薄膜绑缚严实，露出接芽，以免接芽伤口单宁氧化发
11、黑造成芽体腐烂。4.2.2 衰老树高接换种改良 甜柿低产林衰老树在2月中下旬至3月初，秋季在9月上中旬，在多年生主干或主枝上进行嫁接。在主枝和主干左右两侧每隔25 cm30 cm为一个嫁接部位，两侧错开，在韧皮部上开凿底边长约2 cm，高约1.5 cm的等腰三角形槽，在三角形槽的底边中部与底边垂直处用劈接刀纵切一刀，长度2.5 cm。在接穗的背面用嫁接刀从芽基处向下削一斜切面直达底端，深达1/2木质部，削成2.5 cm的芽背削面，再在接芽的正面下方0.5 cm处削成2.0 cm与芽背削面相对的正面削面。拨开三角形底部垂直纵切口的皮层，随即将芽朝外插入皮内，使接穗的上端镶嵌在三角形槽内，用3 c
12、m5 cm宽的塑料薄膜螺旋状从下而上绑缚严实。DB42/T 18562022 3 5 树体改造 树形 5.1.1 变则主干形 树体结构为主干高45 cm60 cm，树高3.5 m以下。具有中心领导干，中心干高2.0 m2.5 m，于最上主枝处落头开心。主枝4个6个，在中心干上分层分布，基角为4560；下层主枝角度50以上，每个主枝上配置2个3个侧枝，全株侧枝数量8个10个。变则主干形单株产量高，适宜干性强且树姿较为直立的品种。5.1.2 开心形 开心形树体无中心领导干，主干高55 cm70 cm，树高约2.5 m。主枝为2个4个，不分层。其中2个主枝的树形又名“Y”形，主枝垂直于行向，与地面成
13、60的夹角，树形为扁形。3个主枝的树形又名“自然开心形”，主枝与地面成4050的夹角，两主枝之间的夹角为120。每个主枝上配置2个3个侧枝，侧枝与主枝的夹角6070。主枝数量少，成形快、结果早，光照条件好，果实品质优。幼树期夏季修剪工作量大，拉枝及抹芽次数多。开心形树体结构简单，适宜干性较弱的品种。由于立地条件、栽培制度以及品种特性的不同而表现出不同的树体结构类型，其他树体改造及树形管理按照LY/T 1887的规定执行。修剪 5.2.1 原则 传统的完全涩柿树形结构层次复杂，需简化。甜柿树形的分枝级次由主干主枝侧枝结果枝组结果母枝的五级结构调减为主干主枝结果母枝的三级结构，大枝少，成形快，省工
14、省力。柿树群体结构通过树体改造以及修剪调节后，树冠覆盖率为70%85%，叶面积系数为4.05.5，行间留出1.0 m1.5 m的作业道，株间允许交接10%15%。5.2.2 方法 采用四季修剪，即冬疏枝、春调芽、夏清梢、秋开角，综合应用扭、拉、刻、剥等技术措施，合理调控冠层空间，单株树体结构基本一致，树体高度小于树行距，主侧枝及枝组在冠层内均匀分布，冠层内长枝：中枝：短枝的比例控制为5：3：2。调控树体地上部分与地下部分、营养生长与生殖生长之间的平衡，促进花芽形成，枝果比为4：15：1，提高果实品质。采用轻剪，少短截，多长放。通过长枝甩放、拉枝、撑枝、扭梢等技术措施培养单轴延伸的结果枝组，维持
15、强旺的单轴延伸生长势。单轴枝组连续结果6年8年后，通过在原位培养预备枝进行更替。6 土壤管理 柿园生草 6.1.1 人工生草 草种适应湖北地区高温、多湿、少日照且雨热同季生态气候条件。柿园生草不影响柿树的光合作用，草类匍匐生长或植株较低矮，草层在40 cm以下。DB42/T 18562022 4 柿园草类与柿树没有共同的病虫害，利于害虫天敌繁殖栖息；耐阴性和耐践踏性好，覆盖时间长，管理简单。草种主要选择豆科的白三叶（Trifolium repens L.）、长柔毛野豌豆（Vicia villosa Roth）、大别山野豌豆（Vicia dabieshanica X.Y.Li et X.M.Li
16、）、紫云英（Astragalus sinicus L.）以及禾本科的鼠茅草（Vulpia myuror L.）、黑麦草（Lolium perenne L.）等。柿园生草的的整地、播种及草坪管理等按照DB42/T 1759 的规定执行。6.1.2 自然生草 柿园自然生长的野草通过连续刈割、自然竞争和适度的人工选择，选留适应当地自然生态环境的野生草种，覆盖面大且须根多、浅根性、耗水量小，如禾本科的马唐（Digitaria sanguinalis(L.)Scop)、狗尾草（Setaria viridis(L.)Beauv.）以及豆科的黄花苜蓿（Medicago falcata L.）、十字花科的荠菜（Capsella bursa-pastoris(L.)Medic.）等。施肥 9月中下旬至10月，秋施基肥，以商品有机肥和腐熟的农家肥为主。基肥为全年有机肥施用总量+无机磷肥全年总量+适量的无机钾肥和氮肥，有机肥亩施用量2500 kg3500 kg，无机肥亩用量150 kg250 kg，混匀后开沟深施或撒施后翻耕。其他肥料的使用按照NY/T 394的规定执行。7 果实管理 疏果原则 疏果的原则为
