1、ICS 65.020.20B 2056919-2018DB54西藏自治区地方标准DB 54/T 0122 2017无公害农产品 荞麦生产技术规程2017-07-08 发布2017-08-07 实施西藏自治区质量技术监督局发 布DB54/T 01222017I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14产地环境条件.25栽培管理.26病虫害防治.47收获.58运输和贮藏.59生产档案.6附录 A（资料性附录）推荐使用的荞麦品种.7附录 B（资料性附录）推荐使用的农药品种.10附录 C（资料性附录）农家肥卫生标准.11附录 D（规范性附录）禁止使用的化学农药.12附录 E（资料性
2、附录）荞麦常见病虫草害及化学防治措施.13DB54/T 01222017II前言本标准按照GB/T 1.1给出的规则起草。本标准由西藏自治区农牧业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：西藏自治区农牧科学院农业研究所、西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心。本标准起草人：尼玛扎西、徐平、边巴、禹代林、桑布、次卓嘎、德青卓嘎、央珍、谈建鑫、降志兵、陈洪伟、梁春芳、黄鹏程、淡亚彬。DB54/T 012220171公无公害农产品 荞麦生产技术规程1范围本标准规定了荞麦生产的产地环境条件、栽培管理、病虫害防治、收获、运输与贮藏和生产档案记录的技术措施。本标准适用于西藏荞麦生产。2规范性引用文件下列
3、文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4404.3 粮食作物种子GB 5084农田灌溉水质标准GB 8321农药合理使用准则GB 15618土壤环境质量标准GB/T 8321农药合理使用准则GB/T 17109粮食销售包装NY/T 496肥料合理使用准则 通则NY/T 5010无公害农产品 种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1荞麦又名花荞、三角麦，泛指在栽培区域生产和新培育成各个品种的甜荞（即普通荞麦）和苦荞（即鞑靼荞）。果实为三棱形，黑色、棕色
4、、褐色或深灰褐色。3.1.1甜荞一年生栽培植物，属蓼科荞麦属，异花授粉作物，为荞麦属中仅有的两个栽培种之一。籽粒为三棱卵园形瘦果，表面光滑，无腹沟，籽粒千粒重为15克30克之间。3.1.2苦荞亦称鞑靼荞麦，一年生栽培植物，属蓼科荞麦属，自花授粉作物，为荞麦属中仅有的两个栽培种之一。籽粒为三棱形瘦果，表面有三条腹沟，果实千粒重为12克24克之间，味苦。DB54/T 0122201723.2扎纽又称京玛蘖，即在早春，农田解冻时浇水，采用浅耕细耙措施，为土壤中的野燕麦等杂草种子提前萌发创造有利条件，诱发野燕麦等杂草种子大量出苗，待长出2片3片叶子时深耕，迫使出苗的禾本科杂草翻入土中闷死后播种的一种农
5、艺措施。3.3亩666.67平方米为1标准亩。西藏农区习惯亩面积大于标准亩。4产地环境条件产地环境条件应符合NY/T 5010的要求。4.1生产区域适宜在海拔2900米4100米区域种植。4.2土壤条件选择中等肥力条件的地块，土壤条件应符合GB 15618的要求。4.3水质农田具备排灌条件，灌溉水质应符合GB 5084的要求。5栽培管理5.1前茬前茬以豆类、马铃薯、油菜、燕麦、绿肥和麦类等作物为宜，忌连作。5.2播前准备5.2.1品种选择适应当地生态条件的优质、高产、抗病性强的优良品种。适宜西藏种植的品种参见附录A。5.2.2种子处理包衣种子直接播种，未包衣种子可进行精选、浸种或精选、包衣。5
6、.2.2.1种子精选选择大粒饱满、均匀、无病斑、无蛀虫、无霉变的优质种子，播前晾晒1天2天，精选后种子质量应达到GB 4404.4的规定。5.2.2.2浸种用温水浸种15分钟。DB54/T 0122201735.2.2.3药剂拌种种子量0.4%的多菌灵拌种，防治种传病害。5.2.3土壤处理5.2.3.1冬前深耕细耙种植地块在冬前进行深耕，深度30厘米，细耙，晒垡，使土壤疏松，提高土壤的保水保肥能力。5.2.3.2扎纽在播前进行扎扭诱发灭草，扎扭时间15天25天。5.2.3.3土壤药剂处理5.2.3.3.1地下害虫药剂防治对地下害虫发生较重的田块，每亩用3%地虫杀星颗粒剂1.5 千克2.5 千克
7、，兑水1 千克2 千克，掺拌细砂土10 千克20 千克，或用50%辛硫磷乳油1千克，兑水1千克2千克，掺拌细砂土10 千克20千克，均匀混合，撒在地表后耕翻。也可施用80的敌百虫可湿性粉剂，用80克100克水溶化后和菜籽饼70 千克100 千克拌匀，于傍晚撒在幼苗根的附近地面上诱杀，防治地老虎、蛴螬、金针虫等地下害虫。5.2.3.3.2燕麦草药剂防治播前土壤耕翻、整地后，每亩用野麦畏0.25 千克0.3 千克，兑水2.5 千克4 千克，拌细砂土10千克20 千克，均匀撒于地表，浅耙。或每亩用野麦畏0.25 千克0.3 千克，兑水15千克稀释，采用喷雾器均匀喷雾，耙2次3次，深度不超过5厘米。5
8、.2.4施基肥5.2.4.1施肥原则按照NY/T 496的要求，施用的农家肥应达到附录C中的农家肥卫生要求。选用质量合格的肥料，增施农家肥，禁止施用工业废弃物，城市垃圾和污泥，及未经腐熟和重金属超标的农家肥。根据土壤肥力，确定相应施肥量和施肥方法，提倡测土配方施肥技术，科学使用化肥。5.2.4.2施肥量一般亩施底肥农家肥500千克1000千克，磷酸二铵5.0千克，尿素2.5千克，硫酸钾3.0千克5.0千克。5.3播种5.3.1播种时间种植早熟作物收获后及时复种荞麦。春播为4月底至5月上旬，无灌溉条件的地方来雨后及时播种，播期不能晚于7月中旬。5.3.2土壤墒情播种时土壤含水量20%30%。5.
9、3.3播种方式5.3.3.1机播DB54/T 012220174采用马拉播种机播种，行距30厘米。5.3.3.2条播采用顺沟条播。5.3.3.3撒播地块平整后采用细砂土与种子混匀后撒播。5.3.4播种深度播种深度以4厘米6厘米为宜，根据土壤墒情适当浅播。5.3.5播种量机播播量2.5千克3千克；撒播或条播播量5千克7.5千克。5.4田间管理5.4.1耙耱镇压播后及时耙耱镇压，保证出苗。5.4.2查苗补种出苗后及时查苗,如有缺苗应及时补种或移栽。5.4.3间苗定苗第一片真叶完全展开后进行间苗，封垄前定苗。5.4.4灌水苗高7厘米10厘米灌头水，开花灌浆期若遇旱情，要及时灌溉，保证提高荞麦产量。5
10、.4.5追肥根据苗情和地力条件，结合头水，每亩追施尿素5千克7.5千克。无灌溉条件的地方追肥选择在阴雨天进行。5.4.6除草西藏农田主要杂草以野燕麦草、野油菜、灰绿藜、刺菜和白茅为主。出苗后及时拔除田间杂草。5.4.6.1中耕除草中耕除草2次3次，浇头水后第一次人工中耕锄草，结合间苗；封垄前第二次人工拔草，结合培土。5.4.6.2化学除草有野燕麦草的地块每亩用50毫升60毫升大骠马进行喷雾防治。6病虫害防治6.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持绿色植保原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治的方法。在化学防治上，选用高效低毒、低残留、残效期短的农药；严格控制农药的用量，并注
11、DB54/T 012220175意轮换用药、合理混用。农药使用应符合GB/T 8321的规定。禁止在生产中使用国家禁止在荞麦上使用的农药品种。禁止使用的农药见附录D。6.2主要病虫害6.2.1主要病害立枯病、轮纹病、褐斑病、霜霉病等。6.2.2主要虫害钩翅蛾、草地螟、黏虫、地老虎、蛴螬、金针虫等。6.3农业防治采取轮作倒茬，合理品种布局，科学施肥，合理密植，清洁田园等，减少病虫基数。6.4生物防治选用生物农药防治病虫害，选择对天敌杀伤力低的农药，保护和利用天敌，如七星瓢虫、食蚜蝇等，发挥其对有害生物的自然控制作用。6.5物理防治采用黄板、蓝板物理装置诱杀害虫，有条件的可采用黑光灯、频振式杀虫灯
12、等诱杀害虫。6.6化学防治化学防治使用的农药品种及方法见附录E。7收获7.1收获时期全株三分之二籽粒成熟，即籽粒变褐色、灰色，呈现本品种固有颜色时收获。7.2收获方式人工收获，有条件的地方采用机械收获。7.3脱粒包装7.3.1脱粒收获后及时进行机械或人工脱粒。禁止在公路等地方脱粒、晾晒。7.3.2包装脱粒后及时晾晒、扬净后进行精选、包装。包装应符合GB/T 17109。8运输和贮藏8.1运输运输工具清洁、干燥、有防雨设施，严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。DB54/T 0122201768.2贮藏分类存放在清洁、避光、干燥、通风、无污染和有防潮设施的地方，防虫、防霉烂、防鼠。严禁与
13、有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。进行仓库消毒所用药剂应符合国家食品卫生安全的有关规定。9生产档案建立荞麦生产档案。详细记录播前准备、播种、田间管理、施肥、病虫草害防治、收获、运输和贮藏等各环节所采取的具体措施。DB54/T 012220177附录A（资料性附录）推荐使用的荞麦品种A.1推荐使用的荞麦品种黔威3号，加日苦荞，日喀则2号荞麦，昌农苦荞，晋荞1号，平荞2号，茶色黎麻道。A.2推荐使用苦荞品种的主要特征特性A.2.1黔威3号A.2.1.1品种特征特性2007年西藏自治区农科所从贵州引进，系苦荞。株高142.5厘米，小区产量居第二位；一级分枝5个，该品种还有较多的二
14、级分枝，有11个之多，有的还少量的三级分枝，分枝上都结满果实，本地品种东轴也有一级分枝5.6个，二级分枝有15个之多，也有部分三级分枝，但有较多的分枝不结实或结空秕粒，株粒数1245粒，株粒重37.2克，小面积示范0.65亩，产量为145千克，折合亩产233千克。可进行小面积生产示范。A.2.1.2适宜推广地区适宜在西藏海拔4000米以下区域种植。A.2.1.3栽培技术要点河谷农区 4 月底5 月上旬播种较为适宜，等雨播种的地块雨季来临时及时播种。早熟作物成熟后及时复种，复种时间为 7 月中下旬；重施底肥，每亩播种量 3 千克，最好用播种机播种，如人工撒施一定要撒匀，每亩单株控制在 6 万株7
15、 万株左右，开花期以后不要再施肥，以免倒伏，适时收获。A.2.2加日苦荞A.2.2.1品种特征特性A.2.2.2该品种系西藏农家品种，生育期110天，平均亩产70千克，株高103厘米，一级分枝5.7个，主茎节数11.7个，株粒数272粒，株粒重7.6克，千粒重25.7克。A.2.2.3适宜推广地区适宜在西藏海拔4100米以下区域种植。A.2.2.4栽培技术要点河谷农区 4 月底5 月上旬播种较为适宜，等雨播种的地块雨季来临时及时播种。早熟作物成熟后及时复种，复种时间为 7 月中下旬；重施底肥，每亩播种量 3 千克，最好用播种机播种，如人工撒施一定要撒匀，每亩单株控制在 6 万株7 万株左右，开
16、花期以后不要再施肥，以免倒伏，适时收获。A.2.3日喀则2号荞麦DB54/T 012220178A.2.3.1品种特征特性系西藏农家品种，在拉萨生育期 100 天，平均亩产 60 千克，株高 102 厘米，一级分枝 6.3 个，主茎节数 1.4 个，株粒数 477 粒，株粒重 10.7 克，千粒重 16.8 克。A.2.3.2适宜推广地区适宜在西藏海拔4300米以下区域种植。A.2.3.3栽培技术要点河谷农区 4 月底5 月上旬播种较为适宜，等雨播种的地块雨季来临时及时播种。早熟作物成熟后及时复种，复种时间为 7 月中下旬；重施底肥，每亩播种量 3 千克，最好用播种机播种，如人工撒施一定要撒匀，每亩单株控制在 6 万株7 万株左右，开花期以后不要再施肥，以免倒伏，适时收获。A.2.4昌都苦荞A.2.4.1品种特征特性系西藏农家品种，在拉萨生育期 113 天，株高 98.3 厘米，生育期 113 天，平均亩产 68 千克，一级分枝 6.7 个，主茎节数 17 个，株粒数 315 粒，株粒重 5.0 克，千粒重 19.6 克。A.2.4.2适宜推广地区适宜在西藏海拔4000米以下区域种植。
