1、 ICS 97.040.50 CCS Y68 团体标准 T/FSS 72020 佛山标准 电饭煲 Foshan standard Electric cooker 2020-09-30 发布 2020-10-10 实施 佛山市佛山标准和卓越绩效管理促进会 发 布 全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/FSS 72020前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由佛山市佛山标准和卓越绩效管理促进会提出并归口。本文件主要起草单位：佛山市佛山标准和
2、卓越绩效管理促进会、广东美的生活电器制造有限公司。本文件主要起草人：杨柳慧、朱悦夫、朱广、杨兴国。本文件为首次发布。I 全国团体标准信息平台T/FSS 72020 引 言 佛山标准是佛山市为推动制造业高质量发展，打造的系列先进标准。佛山标准倡导“标准决定质量，只有高标准才有高质量”的理念，坚持“国内领先、国际先进”定位，聚焦佛山制造业重点产业优势产品，对标国内国际先进标准，围绕消费升级方向，提升标准和质量水平，增加优质产品供给，以高标准打造中国制造品质高地,满足人民日益增长的美好生活需要。II 全国团体标准信息平台T/FSS 72020佛山标准 电饭煲 1 范围 本文件规定了电饭煲的术语和定义
3、、分类及型号、正常工作条件、要求、试验方法、检验规则以及标志、使用说明书、包装、运输、贮存、质量承诺等。本文件适用于额定电压不超过250V、额定功率不超过2 000W、额定容积不超过10L的电饭煲。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 1019-2008 家用和类似用途电器包装通则 GB/T 4214.1 家用和类似用途电器噪声测试方法 通用要求 GB 4343.1 家用电器、电动工具
4、和类似器具的电磁兼容要求 第1部分：发射 GB/T 4343.2 家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求 第2部分：抗扰度 GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求 GB 4706.19 家用和类似用途电器的安全 液体加热器的特殊要求 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 4806.4 食品安全国家标准 陶瓷制品 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 4806.10 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层 GB 4806.11 食品安
5、全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品 GB/T 4857.7 包装 运输包装件基本试验 第7部分：正弦定频振动试验方法 GB/T 4857.10 包装 运输包装件基本试验 第10部分：正弦变频振动试验方法 GB/T 4857.23 包装 运输包装件基本试验 第23部分:随机振动试验方法 GB 12021.6 电饭锅能效限定值及能效等级 GB 13623-2003 铝压力锅安全及性能要求 GB 17625.1 电磁兼容 限值 谐波电流发射限值(设备每相输入电流16A GB/T 17625.2 电磁兼容 限值 对每相额定电流16A且无条件接入的设备在公用低压供电系统中产生的电压变化、电压波动和闪烁
6、的限制 GB/T 26572 电子电气产品中限用物质的限量要求 GB/T 32095.1-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第1部分：性能通用要求 GB/T 32095.2-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第2部分：不粘性及耐磨性测试规范 1 全国团体标准信息平台T/FSS 72020 GB/T 32095.3-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第3部分：耐腐蚀性测试规范 GB/T 32095.4-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第4部分：食物模拟测试规范及评价方法 QB/T 4099 电饭锅及类似器具 3 术
7、语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 额定容积 器具蒸煮容器（内胆）所能容纳的最大水量的容积。3.2 IH 电饭煲 指以电磁感应元件为加热源，电子限温保温的电饭煲。注：通过线圈电磁场在容器或盖子上感应产生涡流，或容器和盖子感应产生涡流。3.3 小物件 厚度为2.0 mm、直径为60 mm的Q235A（A3）钢板。4 分类 按加热方式分为电热元件加热式、电磁感应加热式（IH）。5 正常工作条件 产品在下列条件下应能正常工作：a)环境温度为-1040，最大相对湿度不超过 95（25时）；b)室内或类似室内环境，周围空气中应无易燃、易爆、腐蚀性气体和导电粉尘；c)海拔高度不超过 2 000m
8、；d)电源电压：标称额定电压10；标称额定频率的1Hz。6 要求 6.1 安全要求 6.1.1 电气安全 应符合GB 4706.1、GB 4706.19的规定。2 全国团体标准信息平台T/FSS 72020 6.1.2 防注水性能 器具应具有适当的防注水性能。通过试验后，器具应能正常工作、且能通过GB 4706.1-2005第16章的电气强度试验。6.1.3 小物件不启动性能（IH 电饭煲适用）小物件表面温升不应超过30 K。6.1.4 无容器识别（IH 电饭煲适用）器具应能识别容器是否在设计的正常位置，在无容器的情况下，在不超过10s的时间内实测功率应不超过额定功率的10%。6.2 电磁兼容
9、 应符合GB 4343.1、GB/T 4343.2、GB 17625.1、GB/T 17625.2的规定。6.3 与食品接触部件的卫生要求 6.3.1 金属材料及制品应符合 GB 4806.9 的要求。6.3.2 橡胶材料及制品应符合 GB 4806.11 的要求。6.3.3 涂层材料及制品应符合 GB 4806.10 的要求。6.3.4 陶瓷制品应符合 GB 4806.4 的要求。6.3.5 塑料制品应符合 GB 4806.7 的要求。6.3.6 所有与食物接触的材料及其制成的部件应符合 GB 4806.1 的要求。6.4 能效等级 电饭煲能效等级应至少为1级要求，热效率值、保温能耗、待机功
10、率应符合表1要求。表1 电饭煲能效要求 热效率值，%保温能效，Wh 待机功率，W 电热元件加热 电磁感应加热 90 35 1.0 1.5 注：待机功率不适用于带有wifi、蓝牙等通讯协议功能的产品。6.5 结构和外观 6.5.1 电饭煲主要外观表面应光滑、色泽均匀，不应有裂纹或明显的斑痕、划痕和凹陷等不良现象。6.5.2 上盖开启顺利，如有锁合应易锁合，且锁合牢固。6.5.3 在正常工作条件下，各按键动作正常，指示灯指示正确。6.5.4 外锅与内胆配合良好，放入内胆时无卡滞现象。6.5.5 电源插头插入、拉出顺利，无卡滞现象。6.5.6 除电热盘外，铝和黑色金属表面均应有耐久性保护层。6.5.
11、7 油漆件不得有划痕，起层剥落、皱纹、底漆外露等缺陷。6.5.8 电镀件不得有斑点、针孔、气泡，表面应光滑。6.5.9 内胆放置不当，而不能正常使用，甚至会引起危险时，应有限位放置的结构。3 全国团体标准信息平台T/FSS 72020 6.6 内胆要求 6.6.1 容积偏差 内胆实际容积应不小于额定容积的95%。6.6.2 金属内胆涂层要求 6.6.2.1 表面质量 涂层表面应完整，无起泡、异物、爆点、龟裂等缺陷。在显微镜下观察，应无露底。6.6.2.2 附着牢度 按规定试验后，划格区域内涂层不应整格脱落。6.6.2.3 剥离牢度 按规定试验后，涂层被剥离末端与切口的垂直距离应不大于6mm。6
12、.6.2.4 抗划伤性 按规定试验后，涂层末被除去的总长度应不小于10%。6.6.2.5 不粘性 轻摇烹饪器具或无需摇动，将饭勺插入米饭与内锅内侧转一圈，所有米饭都能从器具中脱落出来。6.6.2.6 耐磨性 6.6.2.6.1 按规定试验后，平面耐磨性 N15 000。6.6.2.6.2 按规定试验后，振动耐磨性符合不粘表面没有明显失去光泽或明显的毛糙。6.6.2.7 耐热骤冷稳定性 按规定试验后，涂层表面应无起泡、开裂。6.6.2.8 耐腐蚀性 按规定的方法，分别 进行耐酸、耐碱、耐盐水腐蚀性试验后，涂层表面应无起皮、起泡、开裂、缩孔等缺陷。6.6.2.9 涂层耐久性等级 按规定试验后，不粘
13、表面不粘耐久性N900。6.7 密封圈要求 6.7.1 密封胶圈耐热性能 电饭煲盖上的密封胶圈经试验后应不发粘，胶圈材料应无异臭。6.7.2 耐酸性 按规定进行试验后，体积变化率应在-1%+25%范围内。4 全国团体标准信息平台T/FSS 72020 6.7.3 耐油性 按规定进行试验后，质量变化率不大于20%。6.8 蒸煮均匀性 电饭煲蒸煮的米饭应没有夹生和焦糊的现象。按规定进行试验，夹生程度应为0，无米粒变黑或碳化。6.9 保温温度 对于具有蒸煮米饭且带有保温功能的器具，其保温温度应能保持在6580之内。6.10 时间偏差 6.11 定时偏差 带有定时功能的电饭煲，定时的极限偏差为3%。6
14、.11.1 时钟偏差 带有时钟功能的电饭煲，时钟的偏差应不大于120s/30d。6.12 噪声 器具工作时所产生的噪声（平均声功率级）不应大于 55dB（A）。6.13 电源适应性 在176V、264V电压情况下进行最大米量煮饭，煮饭效果应符合以下要求：a）按表 2 打分，米饭效果必须2 分。但口感上吃不出白芯（需两人或两人以上确认）。b）米饭底部颜色淡黄或微黄。c)产品在工作过程中无溢出、粘锅现象。表2 米饭效果判定标准 6.14 耐久性 6.14.1 容器取放性能 对于开盖状态下能够工作的器具，应能经受1 500个工作循环的容器取放试验，试验后产品能够正常工作。均匀程度、外观 口感、弹性和
15、粘度 软硬程度 香气 评分 均匀完整，形状规整 口感滑爽，有嚼劲，粘弹性好 软硬适中 天然米饭香气很浓郁 5 较均匀，形状较规整 口感较滑爽，粘弹性稍不足 稍软 天然米饭香气比较浓郁 4 局部较不均匀，形状较不规整 口感稍差，粘弹性不足 稍硬或偏软 天然香气轻微 3 局部不均匀，形状不规整 口感较差 轻微白芯或较烂 天然香气不浓，但无异味 2 局部不均匀，形状不规整 口感差 大量白芯或局部夹生或偏烂 无米饭香气，轻微异味 1 不均匀，不完整，形状不规整 不滑爽，粘弹性极差 夹生或严重偏烂(成团状)无米饭香气，有明显异味 0 5 全国团体标准信息平台T/FSS 72020 注：电磁加热电饭煲适用
16、。6.14.2 耐用性能 电饭煲经过下列试验后，应能正常使用，表面保护层不应出现剥落、剥离或起泡等现象：a)主加热器经受 500 周期的快速试验；b)电饭煲的上盖经 30 000 次开合试验；6.15 包装要求 6.15.1 耐振动性能 产品经振动试验后应达到以下要求：a)包装外观应无明显破损和变形；b)产品表面及零部件不应有机械损伤；c)产品的安全及性能应符合本文件要求。6.15.2 耐跌落性能 经跌落试验后，产品不得有变形、压痕和损伤。6.16 限用物质限量要求 应符合GB/T 26572规定。7 试验方法 7.1 试验一般条件 7.1.1 如无特殊规定，试验应在本以下试验环境下进行：a)相对湿度：45%75%；b)大气压力：86 kPa106 kPa；c)环境温度：23 2，且试验室内无气流及热辐射影响。d)电源电压单相（2202.2）V；e)电源频率（501）Hz。7.1.2 试验仪器、仪表：a)电压表、功率表、电能表、温度记录仪的准确度应不低于0.5%；b)测量温度用的仪器分辨率为 0.1；c)衡器在满量程时，相对误差不超过0.1%，分辨率为 1 g；d)计时器分辨率 0.0
