1、农产品产地冷库施工及验收规范 2021-09-17 发布 2021-09-23 实施 湖南省制冷学会 发 布 ICS 27.200 P 49 团体标准 T/HNZL 00012021 全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/HNZL 00012021 I 目 次 前言.II 引言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 施工要求.2 5 设备配置及安装要求.4 6 技术要求.6 7 质量验收.8 附录 A（资料性）冷库试验记录.10 附录 B（资料性）冷库施工记录.14 全国团体标准信息平台T/HNZL 00012021 II 前 言 本文件按照GB/T 1.
2、12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件某些内容可能涉及专利，本文件发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由湖南省制冷学会提出并归口。本文件起草单位：湖南省制冷学会、湖南湘瑞格力中央空调销售有限公司、天人建设安装有限公司、长沙顺丰制冷设备有限公司、湖南富莱棋制冷设备有限公司、湖南美匠橙温室技术有限公司、岳阳智博制冷空调有限公司、长沙鹏科电器设备有限公司、湖南省雄贵制冷设备有限公司、长沙盟德立制冷设备有限公司。本文件主要起草人：张志勇、曹小林、刘爱兰、黄升平、冯慈送、李明顺、罗政华、熊骕、刘杰锋。全国团体标准信息平台T/HNZL 00012021
3、III 引 言 我国是蔬菜、水果、肉类、水产品等鲜活农产品生产和消费大国，我国鲜活农产品产后损耗大，流通成本高，乡镇以下地区尤为突出。根据湖南省农业农村厅办公室印发的湖南省2020年农产品仓储保鲜冷链设施建设项目验收参考方案和2021年农产品产地冷藏保鲜设施建设实施方案，结合湖南省各县乡村农业合作社在田间地头所建农产品冷库施工及验收中出现的实际情况，特制定本文件。全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/HNZL 00012021 1 农产品产地冷库施工及验收规范 1 范围 本文件规定了农产品产地冷库施工及验收的施工要求、设备配置及安装要求、技术要求和质量验收的要求。本文件适用于5000 m
4、3以下的农产品产地冷库施工及验收。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过对文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 3096 声环境质量标准 GB 86242012 建筑材料及制品燃烧性能分级 GB 50017 钢结构设计标准 SBJ 11 冷藏库建筑工程施工及验收规范 SBJ 14 氢氯氟烃、氢氟烃类制冷系统安装工程施工及验收规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 冷库 采用人工制冷降温并具有冷藏功能或者采用强制通风冷却并具有存储功能的仓储建筑及
5、设备等。3.2 预冷库 能在短时间内将产品从环境温度降到所需贮存保鲜温度的冷库，温度一般为2 至8。3.3 高温库 能较长时间贮藏已经预冷的果蔬等农副产品的冷库，温度一般为2 至16。全国团体标准信息平台T/HNZL 00012021 2 3.4 凉肉间 将宰杀后的肉类冷却排酸的冷库，温度一般为0 至4。3.5 急冻库 能快速将肉类、水产等农副产品从环境温度冷却并冻结到所需冷藏温度的冷库，温度一般为48 至25。3.6 低温库 能较长时间贮藏经急冻后的肉类、水产等农副产品的冷库，温度一般为25 至15。3.7 气调库 在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对储藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气
6、和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，长时间保持果蔬新鲜度的冷库。3.8 通风库 在自然冷源充沛地区，采用较好的保温隔热建筑措施和通风方式，通过适当通风换气降温的仓储建筑。3.9 库容 库内净容积，是库内长度、宽度和高度的乘积，单位为m3。4 施工要求 4.1 基本要求 4.1.1 承担农产品冷库工程项目的施工企业，应具有相应工程施工的资质等级及相应质量保障体系。4.1.2 施工企业承担农产品冷库工程，应出具施工设计图纸。4.1.3 农产品冷库工程所使用的主要原材料、半成品和设备的进场，应在规定期限内做验收检查，并应符合下列规定：包装及密封良好；全国团体标准信息平台T/
7、HNZL 00012021 3 开箱检查，铭牌、型号、规格应符合要求，设备应无损伤，附件、备件应齐全；产品的产品合格证、使用说明书、技术参数等技术文件齐全；验收应经建设主体认可，并形成相应的质量记录。4.2 施工通用要求 4.2.1 库内净容积与货物库存量的比率为：凉肉间、预冷库、高温库和气调库 175 kg/m3；低温库 200 kg/m3；通风库 300kg/m3。4.2.2 预冷库库内净容积与预冷货物量的比率为 80 kg/m3。4.2.3 急冻库库内净容积与冻结货物量的比率为 100 kg/m3。4.2.4 冷库库体可采用土建房间喷涂聚氨酯发泡保温材料（土建式冷库）、或保温库板组装（装
8、配式冷库）、或在山洞内隔汽防潮后喷涂聚氨酯组成（山洞冷库）。4.2.5 气调库库体应做气密性处理，设置调压袋和水封安全阀。4.2.6 通风库的进风口和排风口不应布置在同一侧。通风库的进风口宜设置在库门的两侧下部，应用筛网进行防鼠处理，并与库门对面的排风口相对设立。4.2.7 通风库的排风口宜设置在库门对面墙体约三分之二处，内部应设置活动挡板，排风口安装一台轴流风机。4.2.8 钢结构及防雨棚设计和建设，应符合 GB 50017 的要求。4.3 库体保温结构 4.3.1 土建式冷库应按以下顺序进行防汽和保温施工：a)墙体内壁面防汽处理；b)水泥抹面；c)喷涂符合 GB 86242012 B1 级
9、防火材料要求的聚氨酯层（40 kg/m348 kg/m3），喷涂厚度应150 mm；d)外加保护层。4.3.2 装配式冷库库体保温结构应采用符合 GB 86242012 B1级防火材料要求的聚氨酯库板，聚氨酯库板厚度应150 mm，聚氨酯密度为 40 kg/m348 kg/m3，保护层面板彩钢板厚度应0.426 mm。4.3.3 通风库通过覆土或增加保温材料等方式满足库体保温要求。4.3.4 山洞冷库保温结构施工参照土建式冷库进行。4.4 库体门 4.4.1 冷库库门应采用符合 GB 86242012 B1 级防火材料要求的聚氨酯板，密度为 40 kg/m348 kg/m3，保护层面板彩钢板厚
10、度0.426 mm。4.4.2 各冷库库门厚度应符合下列要求：凉肉间、急冻库和低温库150 mm；预冷库、高温库、气调库、通风库100mm。4.4.3 库门应四周密封，没有漏气和透光现象。4.4.4 气调库的库门框板上应安装压紧装置，且库门上设置检修小门。4.4.5 低温库和急冻库冷库门应安装电热丝防冻，急冻库冷库门还应装有安全脱扣门锁。4.5 地面 全国团体标准信息平台T/HNZL 00012021 4 4.5.1 预冷库、高温库、气调库和凉肉间地面按施工顺序由下到上应：a)三七灰夯实，30 mm 水泥砂浆找平；b)铺设 0.10 mm 塑料膜防水层；c)铺设抗压强度200 kPa、100
11、mm 厚、30 kg/m3的聚苯乙烯挤塑板保温层；d)铺设 0.10 mm 塑料膜；e)浇注地面活荷载15 kN/m2的 120 mm 钢筋混凝土面层。4.5.2 低温库地面按施工顺序由下到上应：a)三七灰夯实，30 mm 水泥砂浆找平；b)铺设 0.10 mm 塑料膜防水层；c)铺设抗压强度200 kPa，150 mm 厚、30 kg/m3的聚苯乙烯挤塑板保温层；d)铺设 0.10 mm 塑料膜；e)100 mm 水泥沙浆找平层。f)浇注地面活荷载15 kN/m2的 80 mm 钢筋混凝土面层。4.5.3 急冻库地面按施工顺序由下到上应：a)三七灰夯实，30 mm 水泥砂浆找平；b)铺设 0
12、.10 mm 塑料膜防水层；c)铺设 200 mm 厚、30 kg/m3的聚苯乙烯挤塑板保温层；d)浇注均布活荷载15 kN/m2的 100 mm 钢筋混凝土面层，地面混凝土采用标号高于 425 号的普通硅酸盐水泥或矿渣水泥浇注，混凝土等级不得低于 C20，混凝土抗冻标号应不低于 D50。4.5.4 低温库和急冻库地面通风层的设计和建设，应符合 SBJ 11 的要求。4.5.5 聚苯乙烯挤塑板应符合 GB 86242012 B1级防火材料要求。4.5.6 通风库的地面采用三七灰土或直接素土夯实。4.6 屋面 4.6.1 土建式冷库屋面宜设置通风间层或采用近红外反射涂料面层等。4.6.2 通风间
13、层的通风口应有防止小动物进入的构造措施。4.6.3 屋面的防汽和保温施工应按照本文件 4.3.1 的要求进行。5 设备配置及安装要求 5.1 制冷与通风设备配置 5.1.1 选用环保制冷剂，ODP 小于等于 0.05，GWP 小于等于 2000。5.1.2 制冷压缩机一般常用活塞式压缩机、转子式压缩机、涡旋式压缩机，螺杆式压缩机，要求产品检测合格、技术参数符合相应产品标准要求。5.1.3 制冷系统上所用其它部件均需具有产品合格证。5.1.4 200 m3及以上预冷库和凉肉间制冷量按250 W/m3配置，200 m3以下预冷库和凉肉间制冷量按280 W/m3配置（制冷工况7/35）。5.1.5
14、200 m3及以上高温库制冷量按50 W/m3配置，200 m3以下高温库制冷量按60 W/m3配置（制冷工况7/35）。5.1.6 气调库制冷量按照高温库标准配置。5.1.7 低温库应采用低温机组，制冷量按50 W/m3配置（制冷工况25/35）。5.1.8 急冻库应采用低温机组，制冷量按300 W/m3配置（制冷工况35/35）。全国团体标准信息平台T/HNZL 00012021 5 5.1.9 预冷库和凉肉间采用冷风机，不应采用排管。5.1.10 通风库配置循环风机，每吨货物的通风量按照 150 m3/h 配置。5.1.11 气调库内需设置乙烯浓度、二氧化碳浓度、氧气浓度及湿度检测装置，
15、并能根据检测数值自动调节库内气体成分和湿度。5.1.12 制冷机组具备可以实时监控冷库温度、机组运转状态的功能。5.1.13 制冷机组具备自动开停机和手动开停机的功能。5.1.14 具有化霜功能的冷库制冷机组可手动化霜。5.1.15 制冷机组若非正常停机，应具有自动报警的功能。5.2 制冷系统安装 5.2.1 压缩冷凝机组的安装 5.2.1.1 应用混凝土浇注形成压缩冷凝机组的安装基础，机组采用螺栓固定，钢性减震基础应保持水平，机组应接地。5.2.1.2 当压缩冷凝机组未设计气液分离器时，吸气管不应坡向压缩机。5.2.1.3 压缩冷凝机组应安装在不密封的空间内，并保持通风，离墙的距离应480
16、mm，机组顶端应加盖遮雨棚，机组顶端离雨棚距离应1,800 mm。5.2.2 冷风机的安装 5.2.2.1 冷风机的安装宜参照图 1 进行。图1 冷风机安装示意图 5.2.2.2 冷风机应采用吊杆或支架固定，支架应牢固，D 型吊顶式冷风机可用 4 根、6 根、8 根或 10 根长螺栓吊装在冷库内顶板上，如有冷桥应喷涂保温。全国团体标准信息平台T/HNZL 00012021 6 5.2.2.3 冷风机不应安装在靠近冷库门侧，吊顶式冷风机与墙壁间的距离应不小于 500 mm，冷风机出风口应避开横梁或立柱，安装后的吊顶式冷风机应保证水平。5.2.2.4 落地式冷风机应安装在基础上，装正找平后，拧紧地脚螺栓。5.2.2.5 落地式冷风机离墙一侧应留有350 mm 400 mm的距离，出风口应高出地面600 mm 1000 mm。5.2.2.6 排水管应有坡度，库外应设置存水弯，保证一定的水封。5.2.2.7 低温库和急冻库排水管应使用钢管并外加电热丝保温，以防止凝结水冻结。5.2.2.8 热力膨胀阀应靠近蒸发器安装，感温包应扎紧在水平回气管中上部，保证与回气管接触良好，并应在回气管外加保温。5
