1、 ICS 65.020.01 B 05 备案号：50045-2016 DB15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 10122016 番茄渣青贮技术规程 Technical regulations for Tomato pomace silage 2016-06-30 发布 2016-09-30 实施 内蒙古自治区质量技术监督局 发布 DB15/T 10122016 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则第1部分标准的结构和编写规则给出的要求起草。本标准由内蒙古自治区农牧业科学院、巴彦淖尔市草原工作站、内蒙古伊利实业（集团）股份有限公司共同提出。本标准由内蒙古自治区农牧
2、业厅归口。本标准起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古巴彦淖尔市草原工作站、内蒙古伊利实业（集团）股份有限公司。本标准主要起草人：孙杰、刘永志、高巧玲、羿静、兰儒冰、王瑞云、青格乐、张爱东、黄莎娜、白春丽、张琼琳。DB15/T 10122016 1 番茄渣青贮技术规程 1 范围 本标准规定了番茄渣单独青贮窖池建设规格，番茄渣单独青贮技术。本标准适用于内蒙古沿黄河农区番茄渣单独青贮。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/
3、T 10647 饲料工业术语 GB 13078 饲料卫生标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 番茄渣 tomato pomace 番茄皮渣是制番茄酱(汁)后的废弃物，主要由番茄皮、籽和残余的果肉组成。3.2 地上式青贮窖 above-ground horizontal silage silos 窖体全部位于地面之上。窖池长10m；窖池上口宽4 m；下口宽3 m；高2m；墙体厚0.5m。窖体横截面呈梯形，窖口以1/10坡降向外降低式延伸，窖池底铺石材，水泥沙浆砌砖，内外用水泥抹面，墙角呈圆弧形，其余三壁皆与窖池底面呈90角。青贮窖外墙培土0.5m0.6m。4 窖池形式 青贮窖
4、池地下式、半地上式和地上式3种，实际操作中应根据番茄渣青贮地地下水位的高低选择窖池形式。本标准规定使用地上式青贮窖。5 原料选择 选择新鲜无腐败变质的番茄渣，水分含量不得超过70%，卫生标准符合GB 13078规定。6 窖池清理 番茄渣青贮前，应彻底清除窖池中的污物，并晾晒2d3d。DB15/T 10122016 2 7 垫料 选择麦秸做窖池底部垫料，垫料压实厚度为30。8 原料装贮 8.1 铺衬塑料布 原料填入前，先用青贮塑料布铺衬窖池三面墙壁，并在窖池底面留余10cm1。8.2 填装垫料 麦秸切成3cm5小段，填装窖池底部，并压住留余的塑料布，铺平压实至30厚。8.3 装料 原料装填要逐段
5、逐层铺平，窖内填料充实，装料迅速。原料顶部应高出窖口0.5 m。8.4 密封 窖顶至窖口整体用塑料布密封，压实材料选用轮胎或装好砂石的麻袋，整齐码放在青贮窖顶部。8.5 管护 原料窖贮期间防护因下沉而导致的顶部开裂；防雨雪渗漏；防家畜、老鼠对青贮窖顶部的破坏。9 发酵时间 番茄渣窖贮封闭30d以上即可完成发酵过程。10 开窖方法 取料方法按 NY/T 2696 标准规定执行。11 青贮料质量要求 完成发酵过程的番茄渣卫生标准应符合GB 13078 规定要求。感官评价要求达到色泽一致、无发霉、无变质、无结块、无异味、异臭。粗蛋白含量18 粗脂肪含量15 酸性洗涤纤维含量（ADF）51 中性洗涤纤维含量（NDF）53 碳水化合物12 _
