1、 ICS 65.020.20 B 31 南京市地方标准DB3201DB3201/T 1072007有机产品 黒莓栽培技术规程 2007-03-01 发布 2007-04-01 实施南京市质量技术监督局 发布 DB3201/T 1072007 I 前 言 本标准编写格式符合 GB/T1.1-2000标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构与编写规则、GB/T1.2-2002标准化工作导则 第 2 部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法的规定。本标准贯彻执行 GB4285-1989农药安全使用标准、GB/T19630.12005有机产品第一部分：生产。本标准由南京市农林局提出。本标准起草单位：南
2、京春江有机农业有限公司。本标准主要起草人：胡杰、甘玉英、雷咸龙、贺香、俞春萍。DB3201/T 1072007 1 有机产品 黒莓栽培技术规程 1 范围 本标准规定了有机产品 黒莓栽培的基地选择、建园、栽培管理、病虫草害防治、采收。本标准适用于有机产品 黒莓的栽培。2 规范性引用文件 下列标准的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 30951996 环境空气质量标准 GB 5084
3、农田灌溉水质量标准 GB 9137 保护农作物的大气污染物最高允许浓度 GB 156181995 土壤环境质量标准 3 基地选择 3.1 环境要求 有机生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工矿污染源、生活垃圾场等。3.2 基地环境质量 3.2.1 土壤环境质量应符合 GB 156181995 中二级标准。3.2.2 农田灌溉水用水质量应符合 GB 5084 的规定。3.2.3 环境空气质量符合 GB 30951996 中二级标准和 GB 9137 的规定。3.3 生态环境 阳光充足，生态环境良好，冬季 7.2以下的低温，700h 以上。排水良好、土层深厚、疏松，肥力适宜的平坦或缓坡地，土壤
4、 PH 值 6.07.5 之间，土壤含盐量在 0.1%以下。4 建园 4.1 品种选择 以赫尔、切斯特两个品种为主。4.2 苗木质量 苗木高 20cm40cm，茎粗 0.5cm0.8cm，植株根系良好，无病虫、无伤疤，呈绿色或棕红色。4.3 整地 清洁田园、耕翻晒垡，作畦畦宽 2m2.5m，在畦中间开挖沟槽，沟槽宽 50cm，深 40cm。DB3201/T 1072007 2 4.4 基肥 定植前每 667m2施经过腐熟的农家肥 1500kg，混施腐熟的饼肥 100kg，或有机生物肥 50kg。4.5 定植 4.5.1 定植时间 在早春二月底、三月初，枝芽萌动前进行定植。4.5.2 定植方法与
5、要求 定植时，按 1.5m1.8m 的株距进行定植。先在沟槽的基肥上填入 20cm 的熟土后栽植苗木，定植深度以埋没根茎为宜。定植后及时浇足定根水。4.6 搭架 黑莓需搭架栽培，架式采用篱壁式支架，即沿栽植行间隔 5m 至 6m 立柱。（以水泥柱最佳）支柱规格为：宽 10cm，厚 8cm，长 2.2m。将每根支架埋入土下 50cm，地上都留高 1.7m，同时在支架上、中、下拉三道铁丝，第一道离地面 60cm，第二和第三道各间隔 50cm，上端留 10cm，并在支架两端打地桩，余拉铁丝固定支架。5 栽培管理 5.1 中耕除草 建园定植的第一和第二年，每年中耕除草四次，即在三月、五月、八月和十二月
6、份，三年后，黑莓已成园，每年除草三次，保持田间无杂草。5.2 施肥 5.2.1 基肥 5.2.1.1 施肥时间 每年的十二月份到翌年的一月份。5.2.1.2 种类与用量 施用量按 667m2，施用有机农家肥 1500kg2000kg。5.2.1.3 施用方法 采取条沟或满园施肥法（距离苗木 40cm 到 50cm 处开条沟，或开宕）。5.2.2 追肥 5.2.2.1 追肥时间 每年追肥三次，第一次三月下旬，萌芽、萌枝发生时，第二次五月下旬座果后，果实膨大期，第三次八月下旬果实成熟后。5.2.2.2 种类与用量 施用量按 667m2，第一次施腐熟饼肥 150kg，第二次施有机速效液体肥 1500
7、kg，第二次施有机农家肥2000kg。5.2.2.3 施用方法 距离苗木 40cm 到 50cm 处，开挖沟槽或开宕穴施、施后护土。干旱时施后浇足水。DB3201/T 1072007 3 5.3 灌溉与排涝 5.3.1 灌溉时间与要求 黑莓发芽前至萌枝发生期，花后呈果实膨大期，以及果实采收后，遇到天气干旱时，分别灌水一次。果实成熟期，若连续干旱，7d10d 灌一次水，灌水量以浸透根的分布层为宜。5.3.2 灌溉方法 采取沟灌窨墒、滴灌、微喷灌、人工浇灌。5.3.3 排涝防渍 开挖好内外三沟降渍，保持田间无积水。5.4 整形修剪 5.4.1 树型 黑莓整形修剪、要求为篱壁式，呈扇形。5.4.2
8、时间 夏季修剪 5 月中旬，冬季修剪 12 月下旬或翌年 2 月上旬。5.4.3 方法与要求 5.4.3.1 夏季修剪 对根茎部发生的萌枝进行摘心，萌枝高 1m 1.2m 时打顶摘心，在生长过程中，随时剪除多余的蘖枝及枯弱枝。5.4.3.2 冬季修剪 将枯死的老枝从基部剪除，并剪除冻死的枝条和病、虫枝，疏去细弱枝和过密枝，适当截短余下的枝条，每株保留健壮的侧枝 10 到 15 个，长 1.2m 到 1.5m 为宜。6 病虫草害防治 6.1 病虫草害防治的基本原则，应从作物病虫草害整个生态环境出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害蘖生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡
9、和生物多样化。6.2 人工防治 6.2.1 清园 12 月下旬结合清园与冬剪、剪除病枝、虫枝、清除落叶、杂草消灭其中越冬的病虫害。6.2.2 冬翻冻垡 结合冬翻冻垡，在封冻前，将土壤耕翻，深翻 20cm，消灭在土壤中越冬的虫害和蘖生在地表越冬的杂草和病菌。6.3 生物防治 6.3.1 充分利用自然天敌消害虫。6.3.2 在园内放养家禽、鸡、鹅，杀灭虫害和草害。6.4 机械物理防治 6.4.1 灯光诱杀 DB3201/T 1072007 4 采用光控雨停杀虫或频振式杀虫灯杀灭害虫。6.4.2 黄板诱杀 采用黄板诱杀蚜虫。6.4.3 机械灭虫灭草 采用机耕、机旋，杀灭土壤中害虫和地表杂草。6.5 性诱法灭虫 在园内设置性诱信息素进行杀灭虫蛾，减少虫蛾交配的机率。6.6 药物防治 6.6.1 选用经过有机认证的生物制剂杀灭虫害。6.6.2 选用经过有机认证的，允许使用的矿物制剂杀灭有害生物，及有害菌物。7 采收 7.1 采收时间 于 6 月下旬至 8 月上旬采收。初果期 3d4d 采收一次，盛果期两天采收一次。7.2 采收方法 采收时，要由外到里进行采收。
