1、ICS 67.080 B 31 DB3302 宁波市地方标准 DB3302/T 0762009 水果套袋技术规程 Technical regulation of fruit bagging 2009-12-31 发布 2010-03-01 实施 宁波市质量技术监督局 发 布 DB3302/T 0762009 1 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。请注意本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由宁波市林业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：宁波市林特科技推广中心、宁波都市农业园区、奉化市水蜜桃研究所、慈溪市林特技术推广中心
2、、余姚市林特技术推广总站。本标准主要起草人：郑金土、陈荣其、张同心、吴大军、徐永江、汪国云。DB3302/T 0762009 2 引 言 本文将对发布机构提请注意，声明符合本文件时，可能涉及到条款4.2.1.2（双层专用果袋，专利号：ZL200620141050.2）与4.2.1.3（单层淡黄色专用果袋，专利号：ZL200620141051.7）相关的专利的使用。本文件的发布机构对于该专利的真实性、有效性和范围无任何立场。该专利持有人已向本文件的发布机构保证，他愿意同任何申请人在合理且无歧视的条款和条件下，就专利授权许可进行谈判。该专利持有人的声明已在本文件的发布机构备案。相关信息可以通过以下
3、联系方式获得：专利持有人姓名：宁波市林特科技推广中心，法人代表：郑金土，电话：0574-87169322。地址：宁波市海曙区宝善路143弄85号。请注意除上述专利外，本文件的某些内容仍可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。DB3302/T 0762009 3 水果套袋技术规程 1 范围 本标准规定了葡萄、蜜梨、水蜜桃套袋前管理、套袋、套袋后管理、除袋及除袋后管理等操作技术。本标准适用于东南沿海地区葡萄、蜜梨、水蜜桃的生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的
4、修改单）适用于本文件。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 18407.2 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 术语 下列术语和定义适用于本文件。3.1 套袋 指在水果生长发育的特定时期，针对特定水果品种选择专用的机制果袋，通过套袋以提高果实商品性和安全性的技术措施。3.2 专用果袋 指根据不同水果种类或品种果实发育过程中所需光、热、水、气等特性，而研制生产的特定规格和颜色的机制果袋。4 套袋技术 4.1 套袋前管理 4.1.1 套袋果园及树体选择 4.1.1.1 果园选择：套袋果园园地环境要符合 G
5、B/T 18407.2 的规定，园貌整齐，有较高栽培管理水平。4.1.1.2 树体要求：选择树势健壮，树体结构良好、生长发育正常的结果树。4.1.2 肥水管理 DB3302/T 0762009 4 按照 NY/T 496 的规定执行。4.1.2.1 葡萄 6月上中旬，在套袋前进行根外施肥，喷施 2次3次 0.2%0.3%的磷酸二氢钾。套袋期若天气干旱，应在套袋前 3天5天浇 1次水，使土壤含水量维持在田间最大持水量的 60%以上，待土表干后再开始套袋。4.1.2.2 蜜梨 施花前肥 1次，每亩用复合肥 40 kg；开花前，若园地土壤含水量低于 60%，需浇水 1次，且浇透；开花期不要浇水，以免
6、影响坐果。套袋时，使土壤含水量维持在田间最大持水量的 60%80%。4.1.2.3 水蜜桃 套袋之前，施壮果肥，追施速效肥，以氮、钾为主，施肥量保持亩施硫酸钾30 kg加复合肥30 kg。4.1.3 疏花疏果 4.1.3.1 葡萄 葡萄的疏花疏果有以下两种：a)疏穗：先除去副穗，然后根据果穗的大小，从主穗轴基部向下除去 1 个8 个支轴，同时掐去 5 cm10 cm 长的穗尖，保留花穗中下部支穗 12 个15 个，长度为 10 cm 左右。对以后发生的 2 次果、3 次果，全部除去。b)疏果：当果粒长大黄豆大小时，进行疏果，用小剪刀将畸形果、瘦小果、突出果、过密果剪去，甬优 1 号、巨峰等品种
7、一般每穗保留 5060 粒果。4.1.3.2 蜜梨 蜜梨疏果分 3次进行，第一次在梨树谢花后 20天（4月底前后）进行，每一个花序留 1只幼果；第二次在5月上旬进行，疏除病虫果、畸形果、外伤果；第三次在5月中旬至5月下旬进行，结合套袋补疏，每个花序严格留 1只果，果与果之间的间距保持在 10 cm15 cm之间。4.1.3.3 水蜜桃 水蜜桃疏果分 2次进行，第一次在花落后 25天（4月下旬），第二次定果，在生理落果之后，即5月上旬至中旬。早熟品种、着果率高的品种、大果型的品种要早疏，反之则迟疏；主要疏除小果、畸形果、双果、朝天果、病虫果。徒长枝留 3果4果，长果枝留 2果3果，中果枝留 1果
8、2果，短果枝留 1果或不留果。4.1.4 病虫防治 4.1.4.1 总则 套袋前全园要细致地喷 1 次广谱性的杀菌杀虫剂。待药液干后立即套袋。喷药时若遇雨天或喷药后 3天5天 内没有完成套袋的，应补喷 1次药再套袋。使用的农药种类及使用技术按 GB 4285 和 GB/T 8321 的规定执行。4.1.4.2 葡萄 DB3302/T 0762009 5 选用 78%科博 600倍液、10%世高（1 5002 000）倍液和 50%辛硫磷乳油 1 000倍液等药剂交替使用，防治葡萄霜霉病、白腐病、白粉病及二星叶蝉、烟蓟马等病虫害。4.1.4.3 蜜梨 选用 40%杜邦福星 1 000倍液、50%
9、辛硫磷乳油 1 000倍、50%甲基托布津 800倍液和 12.5%烯唑醇 3 000倍液等药剂交替使用，防治梨黑星病、锈病、轮纹病、黑斑病及梨金缘吉丁虫、金龟子等病虫害。4.1.4.4 水蜜桃 选用 70%甲基托布津或 80%大生（8001 000）倍液和5%或2.5%功夫菊酯（1 5002 000）倍或 10%大功臣（1 0001 500）倍液交替使用，防治桃褐腐病、桃炭疽病及桃小食心虫、桃蛀螟等病虫害。4.2 套袋 4.2.1 果袋选择 4.2.1.1 葡萄 宜选用单层白色专用果袋，果袋规格为：长 33 cm，宽 15 cm。4.2.1.2 蜜梨 宜选用双层专用果袋（专利号：ZL2006
10、20141050.2），其中黄花梨专用果袋颜色为黄/黑/黑/黑、翠冠梨专用果袋颜色为黄/黑/红/红搭配，果袋规格为：长 19 cm，宽 15 cm。4.2.1.3 水蜜桃 宜选用单层淡黄色专用果袋（专利号：ZL200620141051.7），果袋规格为：长 17 cm，宽 14 cm。4.2.2 果实选择 选择发育良好，果（穗）形端正、透光良好的幼果（穗）套袋。4.2.3 套袋时期 葡萄在疏穗疏果后至6月中旬套袋；蜜梨在第二次疏果（定果）后，即5月中下旬至6月上旬套袋；水蜜桃在生理落果期之后，硬核期期以前，即5月下旬套袋。套袋应在晴天露水干后进行，以上午10：00时以前或下午15：00时以后为
11、宜。4.2.4 套袋方法 4.2.4.1 套袋操作 套袋前1天将袋口向下堆放于室内潮湿的地面上，使之软化，以利扎紧袋口；先用左手托住纸袋，右手拨开袋口，半握拳撑鼓袋体，使袋底两角的通气排水孔张开；用双手执袋口下 2 cm3 cm 处，袋口向下套入果实，并使果梗置于袋上沿纵切口基部，使幼果悬空于袋内中央；将袋口左右横向折叠，把袋口侧边扎丝置于折叠后边；向纵切口一侧捏成“V”形夹住袋口，捏紧以避免害虫、雨水和药水进入袋内。操作顺序是先树冠上部，后树冠下部，先树体内膛，后树体外围。4.2.4.2 注意事项 DB3302/T 0762009 6 套袋果（穗）应除去花器、叶片等贴果残体，以减少病虫发生和
12、避免果实着色不均；果袋下端两角的通气孔保持开启状态；套袋时用力方向要始终向上，宜轻，尽量不碰触幼果；不将扎丝缠在果梗上，以防损伤或造成落果。具体的操作模式请参照附录 A。4.3 套袋后管理 4.3.1 施肥 4.3.1.1 葡萄 5 月中下旬，每亩施复合肥（氮、磷、钾各 15%）50 kg、硫酸钾（2030）kg，分两次施入，植株两旁开沟条施。4.3.1.2 蜜梨 5 月下旬至 6 月上旬，每亩施复合肥（氮、磷、钾各 15%）50 kg，钾肥 35 kg，尿素 20 kg，在树冠滴水线附近结合中耕松土进行，深度不宜超过 30cm，浇施。4.3.1.3 水蜜桃 6 月上旬，硬核期后，追施速效肥，
13、以氮、钾为主，施肥量保持亩施硫酸钾 30 kg 加复合肥（氮、磷、钾各 15%）30 kg。4.3.2 灌水保墒 当土壤含水量低于 60%时，应及时灌水或做好园地保墒，维持果实正常生长发育，防止果实日灼。4.3.3 病虫防治 葡萄以防治白腐病、白粉病、红蜘蛛、透翅蛾为主；蜜梨以防治黑星病、轮纹病、梨蚜、梨小食心虫为主；水蜜桃以防治桃褐腐病、桃蛀螟、桃红颈天牛为主。用药时应根据实际情况，杀虫（螨）、杀菌剂交替使用，适当减少喷药次数。4.4 除袋 4.4.1 葡萄 4.4.1.1 除袋时期 葡萄在果实采摘前，应根据品种、果穗着色状况和上市时间决定除袋时间。对绿色、青色品种不需要提早除袋；对延迟采收
14、的品种可不去袋；对早、中熟品种和易上色的品种，可在采前7天10天除袋；对晚熟和难上色的品种，可在采前 10天15天 除袋。除袋时，最好选择阴天或多云天气进行，先把袋底打开，使纸袋撑开呈伞状扣在果穗上，防止鸟害及日灼。4.4.1.2 除袋时间 除袋时间以上午 9：0011：00 时和下午 15：0017：00 时为宜。生产过程中，也可将果袋和果实一并摘下，放入筐中，待装箱时再除袋分级，既可防果碰伤，保持果面洁净，又可减少果肉水分流失。4.4.2 蜜梨、水蜜桃 DB3302/T 0762009 7 蜜梨、水蜜桃可于采收后除袋。4.5 除袋后管理 4.5.1 转果 当果实阳面着色已具备本品种特征时，
15、于下午 1600 时后用手轻托果实，将阴面转向阳面（扭转180为适）。对转后不易固定的果实，可用透明胶带将其粘连在附近枝条上。4.5.2 采收 套袋果应根据不同品种果实的生理发育天数、成熟度等确定采收期，并及时进行分批采收。先采树冠上部和外部果实，后采树冠下部果实。采收时尽量轻拿轻放，减少碰、压、刺、划伤。4.5.3 果袋处理 果袋只使用1次。当年使用过的果袋必须及时集中处理。A DB3302/T 0762009 8 附 录 A（资料性附录）水果套袋技术规程模式图 表A.1 葡萄 季节 月 5 6 7 8 旬 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 物候期 花期 果实发育期 果实成熟采
16、收期 主要操作 时期 套袋前 套袋及套袋后 除袋及采收 技术要点 1、肥水管理 a）套袋前进行根外施肥，喷施 2次3次 0.2%0.3%的磷酸二氢钾。b）在套袋前 3天5天 浇1次水，使土壤含水量维持在田间最大持水量的 60%以上，待土表干后开始套袋。2、疏花疏果 a）疏穗：先除去副穗，然后根据果穗的大小，从主穗轴基部向下除去 1个8个 支轴，同时掐去 5cm10cm 长的穗尖，保留花穗中下部支穗12个15个，长度为 10 cm左右。对以后发生的 2次果、3次果，全部除去。b）疏果：当果粒长大黄豆大小时，进行疏果，用小剪刀将畸形果、瘦小果、突出果、过密果剪去，甬优1号、巨峰等品种一般每穗保留50粒60粒果。1、病虫防治 a）套袋前选用 40%杜邦福星 1 000倍液、50%辛硫磷乳油 1 000倍、70%甲基托布津 800倍液和12.5%烯唑醇 3 000倍液等药剂交替使用，防治霜霉病、白腐病、白粉病及二星叶蝉、烟蓟马等病虫害，待药液干后立即套袋。b）套袋后注意防治白腐病、白粉病、红蜘蛛、透翅蛾。2、套袋 疏穗疏果后至6月中旬在晴天露水干后进行，以上午1000时以前或下午1500时以后
