1、ICS 65.020.20 B61 备案号：59963-2018 DB50 重庆市地方地方标准 DB 50/T 8752018 竹根姜种姜 Ginger seedling of zingiber officinale cv.zhugen 2018-08-01 发布 2018-10-01 实施 重庆市质量技术监督局 发 布 DB 50/T 8752018 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则制定的规则起草。本标准由重庆市农业委员会提出。本标准由重庆市农业委员会种植业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：重庆市幅沅众创农业开发有限公司、重庆文理学院、重庆天沛生姜研究院有限
2、公司、重庆市农业技术推广总站。本标准起草人：刘奕清、黄科、唐建民、廖钦洪、邹勇、董鹏、刘燃。DB 50/T 8752018 1 竹根姜种姜 1 范围 本标准规定了重庆地区竹根姜种姜的质量指标、检验方法和标签的最低要求。本标准适用于竹根姜种姜的生产、检验、销售。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 7413-2009 甘薯种苗产地检疫规程 GB 18133-2012 马铃薯种薯 GB 20464-2006 农作物种子标签通则 GB/T 29577-20
3、13 腐烂茎线虫检疫鉴定方法 NY/T 402-2016 脱毒甘薯种薯(苗)病毒检测技术规程 NY/T 404-2000 脱毒生姜种姜（苗）病毒检测技术规程 DB50/T 744-2016 竹根姜无菌种姜三级繁育技术规程 DB50/T 745-2016 竹根姜无菌种苗生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 竹根姜 zingiber officinale roscoe.pv zhugen 仔姜竹节状，鳞芽红色，肉质鲜嫩、辛香，纤维含量少。3.2 竹根姜种姜 seed ginger.pv zhugen 符合本标准规定质量要求的原原种、原种、生产种。3.3 原原种 pre-
4、elite 脱毒组培苗在防虫网、温室等隔离条件下生产，经质量检测后达到本标准6.2要求的，用于生产原种的种姜。3.4 原种 elite DB 50/T 8752018 2 在相对隔离环境中，由原原种作种姜生产，经质量检测后达到本标准6.2要求的，用于生产生产种的种姜。3.5 生产种 produce seed 在相对隔离环境中，由原种作种姜生产，经质量检测后达到本标准6.2要求的，用于生产商品姜的种姜。4 限定的非检疫性有害生物 4.1 细菌 生姜青枯病 ralstonia solanacearum 4.2 真菌 生姜软腐病 pythium.Spp 生姜炭疽病 colletotrichum gl
5、oeosporioides 生姜叶斑病 phyllosticta zingiberi 生姜叶枯病 mycosphaerella zingiberi shirai et hara 4.3 线虫病害 南方根结线虫 meloidogyne inognita 5 种姜分类 种姜按生产过程分为原原种、原种、生产种三类。6 种姜（苗）质量要求 6.1 植株 三类种姜采收期田间植株质量应符合表1要求。6.2 根茎 三类种姜根茎检测要求应符合表2和表3要求。表1 各类种姜采收期田间植株质量要求 项 目 允 许 率（%）a 原原种 原种 生产种 青枯病 0 0 0.54 软腐病 0 0 0.39 叶斑病b 0.
6、23 0.37 5.00 炭疽病b 0.36 0.67 9.33 DB 50/T 8752018 3 叶枯病b 0.17 0.4 2.52 a表示所检测项目阳性样品占检测样品总数的百分比。b表示所有有真菌症状的植株。表2 各类种姜采收期实验室检测根茎质量要求 项 目 允 许 率(%)原原种 原种 生产种 青枯病a 0 0 0.96 癞皮病b 0 1.36 3.62 a为必须采用实验室检测项目，其他目测检验。b 指病斑面积不超过块茎表面积的 1/5。表3 各类种姜采收时根茎质量要求 项 目 单个块茎 原原种 原种 生产种 重量 15g 20g 30g 其他要求 根茎色泽光鲜，无明显外部缺陷 7
7、检验方法 7.1 选取外观无病虫害、品种纯正、健壮姜种进行催芽，幼芽发育至 2 cm 时，切取长约 1 cm 顶芽。7.2 田间检测 7.2.1 检测时间 在种姜繁育制种生长阶段的幼苗期、膨大期、采收前进行检测。7.2.2 抽样方法与抽样量 田间检测以观察为主，植株检测要求按照附录A执行，根据不同种姜面积随机选点，每批种姜至少随机抽检5点以上。每点调查株数参照GB 18133中规定，按表4进行。表4 种姜抽检点检测点 检测面积（hm2）检测点数 检查总数（株）1 5 500 140 6-10（每增加10hm2增加1检测点）600-1000 40 每增加40hm2增加2检测点 1000 7.3
8、根茎检验 7.3.1 扦样 扦样量参照GB 18133中规定执行，按照表5抽取检验样品量。根茎大小与重量最低要求应符合DB50/T 744规定，南方根结线虫病症按GB/T 29577规定执行。DB 50/T 8752018 4 表5 各级种姜块茎扦样量 每批次总产量（t）块茎取样点数 初次扦样量(kg)检验样品量(kg)40 4 100 25 401000 5-10（每增加200t增加1点）125-250 100 1000 每增加 1000t 增加 2 点 250 100 7.4 实验室检测 田间目测不能确诊的病害植株或根茎，需采集样本送实验室检验，实验室检测方法参照NY/T 402、NY/T
9、 404、DB50/T 745-2016规定的执行。根茎实验室抽样参照GB 18133-2012中规定，按表6执行。表6 实验室检测样品数量 种姜级别 取样量（个）40hm2*40hm2*原原种 200 300 原种 100 200 生产种 100 200*为种姜面积(hm2)8 判定规则 8.1 定级 原原种、原种、生产种田间检测和实验室检测符合质量要求的为合格种姜。8.2 病株处理 检查指标中任何一项超过6种姜（苗）质量要求表1、表2中的5倍，则该地块种姜按不合格处理，病株应就地深埋或烧毁。9 标签 标签执行GB 20464 农作物种子标签通则的相关规定。DB 50/T 8752018 5
10、 A A 附 录 A（资料性附录）生姜有害生物田间症状鉴别 种类 病害 病症 细 菌 病 害 姜 瘟 病 发病初期近地面的茎基部先发病，病斑初为水渍状，污褐色、无光泽；叶片萎凋卷曲，甚至造成全枯萎蔫枯死；发病初期块茎水渍、黄褐，组织软腐。真 菌 病 害 软 腐 病 病害危害近地面基部，呈水渍状腐烂；叶 斑 病 主要危害叶片，病斑梭形或长圆形，斑中部变薄，易穿孔；病害严重时，病斑密布，全叶似星星点点 DB 50/T 8752018 6 炭 疽 病 主要危害叶片，叶尖及叶缘，病斑初为水浸状褐色小斑，后向内扩展成椭圆形或梭形至不规则状褐斑 叶 枯 病 病叶上初生黄褐色枯斑，逐渐向整个叶面扩展，病部生出黑色小粒点，严重时全叶变褐枯萎 南方根茎线虫 癞 皮 病 姜块分枝，表面形成突起瘤状物并伴有裂纹斑 _
