DB65/T2810-20094.3理化指标理化指标应符合表2的规定表2理化指标项日指标水分/(%)8.0总糖（以还原糖计）/()01.0脂肪/(%)5.0蛋白质/(%)6.0酸价（以脂肪计）(KOH)/(mg/g)3过氧化值（以脂肪计）/(g/100g)0.06铅（以Pb计）/(mg/kg)1.0砷（以As计）/(mg/kg)0.5铜（以Cu计）/(mg/kg)5.0黄曲得海素B1/(ug/kg)5.0“氧化硫残留量符合GB2760的要求食品添加剂符合GB2760的要求4.4微生物指标微生物指标应符合表3的规定表3微生物指标项日指标菌落总数/(cfu/g)1000人肠苗群/(MPN/100g)30致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出4.5净含量按照定量包装商品计量监督管理办法的规定执行。5试验方法5.1感官指标取10块被测样品置丁一洁净的白色糖瓷皿中，在白然光线下州肉眼观察其色泽和外观形态，嗅3
