Q/JN0002S-2020前言本标准依据GB/T1.1-2009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写的规定编写。本标准代替Q/JN0002S-2017风味熟肉制品。与JN0002S-2017相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：将标准名称风味熟肉制品改为熟肉制品。修改了镉、铬、过氧化值。删除了食盐指标。本标准由重庆健能农业发展有限公司提出。本标准起草单位：重庆健能农业发展有限公司。本标准主要起草人：蒲朝庆本标准批准人：杨远超本标准代替了Q/JN0002S-2017.Q/JN0002S-2017的历次版本发布情况为：Q/JN0002S-2017Q/JN0002S-2014本标准备案有效期为3年。每：首
