1、Q/JBZL0005S-2019212525S-20162019070120220630*Q/JBZL备案号：221525S-2019有效期至：2022 年 06 月 30 日吉林省葆芝良医疗科技开发有限公司企业标准Q/JBZL0005S-2019橘皮蒲公英颗粒（固体饮料）2019-07-01 发布2019-07-01 实施吉林省葆芝良医疗科技开发有限公司 发发布布Q/JBZL0005S-20191橘皮蒲公英颗粒(固体饮料)1范围本标准适用于以橘皮、蒲公英为原料，鸡内金为辅料，添加（或不添加）白砂糖，经挑选、清洗、烘炒（或不烘炒）、提取（或不提取）、粉碎、制粒（或不制粒）、混合、包装等加工工序
2、而成的固体饮料橘皮蒲公英颗粒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 317白砂糖GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 4789.1食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则GB 4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌群总数测定GB 4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙
3、门氏菌检验GB 4789.10食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7101食品安全国家标准 饮料GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装袋卫生标准GB/T 10004包装用塑料复合膜、袋 干法复合 挤出复合GB 12695饮料企业良好生产规范GB 14881食品安全国家标准 食品生产
4、通用卫生规范GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB/T 29602固体饮料GB 29921食品安全国家标准 食品中致病菌限量JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则中国药典2015年版第一部橘皮、蒲公英、鸡内金Q/JBZL0005S-20192国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1白砂糖应符合 GB 317 的规定。3.1.2橘皮、蒲公英、鸡内
5、金应符合中国药典2015年版第一部的规定。3.1.3生产用水应符合 GB 5749 的规定。3.2感官要求应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求检验方法色泽浅黄色至浅褐色取试样适量置于洁净的白色瓷盘中，在自然光下目测色泽、组织形态、杂质等项目检验；取适量试样，先闻其气味，然后用温开水漱口用，再品尝试样的滋味。组织形态均匀的粉末或颗粒状滋、气味具有该品种特有的气味杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标应符合表 2 的规定。表 2理化指标项目指标检验方法水分，5.0GB 5009.33.4污染物限量应符合表 3 的规定。表 3污染物限量项目限量检验方法铅（以Pb计），mg/kg0.99GB 5
6、009.123.5微生物限量应符合表 4 的规定。表 4微生物限量项目限量检验方法菌落总数，cfu/g521035X104GB 4789.2大肠菌群，MPN/100g5210102GB 4789.3的平板计数法霉菌计数，cfu/g50GB4789.15致病菌指标采样方案及限量（若非指定，均以/25g（mL）表示）ncmMQ/JBZL0005S-20193表 4 续微生物限量致病菌指标采样方案及限量（若非指定，均以/25g（mL）表示）ncmM沙门氏菌500GB 4789.4金黄色葡萄球菌51100 CFU/g（mL)1000 CFU/g（mL)GB 4789.10 第二法注：n为同一批次产品应
7、采集的样品件数；c为最大可允许超出m值的样品数；m为致病菌指标可以接受水平的限量值；M为致病菌指标的最高安全限量值。4净含量应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范的规定。6 检验规则6.1出厂检验产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括感官、水分、净含量、菌落总数、大肠菌群。6.2型式检验型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：更换设备或长期停产再恢复生产
8、时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家食品质量安全监管机构提出要求时。6.3组批同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4抽样方法和抽样数量从每批产品中按质量的万分之五的比例随机抽取样品，抽样量不得少于 1kg。样品分为 2 份，1 份用作检验，1 份留样备查。6.5判定规则检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2项(含2项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不合格时，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。如有1项微生物指标不合格时，则判该批产品不合格，并不得复检。7标签Q/JBZL0005S-
9、20194应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.1标签式样食品名称：橘皮蒲公英颗粒（固体饮料）配料表（原料）：橘皮、蒲公英、鸡内金、白砂糖、生活饮用水净含量/规格：按实际生产需要标注生产者的名称、地址和联系方式：吉林省葆芝良医疗科技开发有限公司保质期：24 个月贮存条件：常温、避光、通风干燥处保存食品生产许可证编号：产品标准代号：Q/JBZL0005S-2019其他需要标示的内容：7.2营养成分表应符合表 5 的规定。表 5营养成分表项目每 100 克（毫升）NRV%能量1409 千焦（kJ）17%蛋白质4.5 克（g）8%脂肪3.6 克（g）6%碳水化合物70.5 克（g）24%钠0 毫克（mg）0%8包装包装袋选用纸塑复合材料，应符合GB 9683、GB/T 28118的规定。销售包装应符合GB 23350的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543的规定。储运图示标志应符合GB/T 191的规定。9保质期产品在本标准规定的条件下，自生产之日起，保质期为 24 个月。
