Q/Y0Y0005S-2020前言公司生产的植物基酸乳是以大豆、核桃、大豆蛋白粉等植物蛋白为原料、添加或不添加生牛乳或乳粉、白砂糖为主要原料，经杀菌、添加乳酸乳球菌乳脂亚种、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等可用于食品的菌株发酵而成，发酵前或后添加或不添加食品添加剂营养强化剂、果蔬、谷物、坚果、花等工艺加工制成。根据中华人民共和国标准化法和中华人民共和国食品安全法的有关规定，特制定本标准，作为企业组织生产、质量检验、贸易和仲裁的依据。本标准的安全性指标按照GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量制定，其中总砷的指标限量严于食品安全国家标准，其余指标根据GB19302食品安全国家标准发酵乳及产品实际制定。本标准由云南欧亚乳业有限公司提出、起草并解释。本标准主要起草人：彭金国、杨发光、赵秉义
