1、天B/T 浙江省质量技术监督局 发布2007-05-16实施2007-04-16发布无公害马蹄笋第2部分：生产技术规程Non-environmental pollution Shoot of Dendrocalamopsis oldhamiPart 2: Technical regulations for productionDB33/T 343.22007代替 DB33/ 343.1-2002、 DB33/T 343.2-2002和 DB33/T 343.3-2002DB33浙江省地方标准ICS 65.020.20B 31IDB33/T 343.22007前 言DB33/ 343-2007无
2、公害马蹄笋分成三个部分：第1部分：产地环境要求；第2部分：生产技术规程；第3部分：质量安全要求。本部分为DB33/ 3432007的第2部分。本部分代替DB33/ 343.1-2002、DB33/T 343.2-2002和DB33/T 343.3-2002，本部分与DB33/ 343.1-2002、DB33/T 343.2-2002和DB33/T 343.3-2002相比主要变化如下：把DB33/ 343.1-2002、DB33/T 343.2-2002和DB33/T 343.3-2002三个部分合并成本部分；修改了规范性引用文件；对竹园立地条件及施肥等技术措施进行了修改；删除了丰产林指标及丰
3、产林检查验收条款。本部分由浙江省林业厅提出并归口。本部分起草单位：平阳县林业局、平阳县质量技术监督局、平阳县马蹄笋产业协会。本部分起草人：朱如云、温从辉、杨昌棉、李新珏、王芯芯、林峰、金玉峰。I无公害马蹄笋第2部分：生产技术规程1 范围本部分规定了无公害马蹄笋术语和定义、种苗、竹林营造、幼林抚育、成林管理及主要病虫害防治等技术准则。本部分适用于浙江省无公害马蹄笋丰产栽培及低产林改造。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最
4、新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB 4285 农药安全使用标准GB 6000 主要造林树种苗木质量分级GB/T 8321.1 农药合理使用准则（一）GB/T 8321.2 农药合理使用准则（二）GB/T 8321.3 农药合理使用准则（三）GB/T 8321.4 农药合理使用准则（四）GB/T 8321.5 农药合理使用准则（五）GB/T 8321.6 农药合理使用准则（六）GB/T 8321.7 农药合理使用准则（七）植物检疫条例3 术语和定义下列术语和定义适用于本部分。 3.1笋目 秆基的芽称笋目。笋目互生排列在秆基两侧，基部自下而上第一对可发笋的笋目称头目，第二
5、对笋目称二目，以此类推，最上一对称尾目。笋目发育为笋从头目开始。不能发育或萌芽后死亡的笋目称虚目。3.2二水笋 早期采收竹笋后的笋蔸上当年再次萌发出的竹笋。3.3扒晒 每年清明前将表土挖开使竹蔸和笋目暴露，让所有笋目曝晒的一种处理。3.4农家肥料系指就地取材、就地使用的重金属、有害病原微生物符合卫生指标的各种有机肥料，它由含有大量动植物残体、排泄物、生物废物等生物物质沤制而成，包括经无公害处理的人畜粪肥、堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、饼肥、作物秸秆肥、泥肥及灰肥等。3.5商品肥料系国家肥料管理部门管理，以商品形式出售的肥料。包括商品有机肥料、腐植酸类肥料、微生物肥料、有机无机复合肥、无机（矿质）肥
6、料、叶面肥料、微量元素肥料等。4 种苗4.1 要求移蔸苗质量指标要求见表1。表1 种苗质量要求序号指 标要 求1苗 龄1年生2胸径(cm)3cm5cm3苗高(m)1.3m2.0m或竹秆保持6个8个节4枝芽(个)竹秆保持3个4个饱满的枝芽5竹蔸芽目（个）竹蔸要有饱满的芽目4个6个6综合控制指标从长势优良、无病虫危害的竹丛中选取；以位于竹丛边缘，竹蔸与竹秆夹角大的为宜；竹蔸须带须根；竹蔸上的笋目和撕秆柄无损伤；秆柄与母竹连接处切面平整；截顶部切口呈马耳形且平整不开裂；切口离节隔10cm15cm。4.2 试验方法4.2.1 胸径用精度0.1cm的围尺测量4.2.2 苗高用精度0.1cm的卷尺测量4.
7、2.3 其它以目测判断。4.3 检验规则4.3.1 组批和抽样4.3.1.1 组批以相同自然条件、相同时间起苗的母竹组成一检验批。4.3.1.2 抽样方法按GB 6000规定执行。4.3.2 苗木检疫应符合植物检疫条例的规定。4.3.3 判定规则对抽取的样本进行逐株检验，如检验项目4.1有一项不合格，则判定该株母竹不合格。当不合格株数大于被抽样母竹株数的5%时，判定该批母竹不合格；当不合格株数小于被抽样母竹株数的5%时，则判定该批母竹合格。对不合格的批，允许供方重新筛选检验，剔除不合格株数后按本章要求重新抽样检验，并按上述判定规则判定。如仍不合格则判定该批母竹不合格，不得再次检验。4.4 包装
8、需远距离装运时，要将母竹的竹蔸打浆处理，再用稻草或其它材料进行适当包扎。4.5 运输搬运和装车时，要轻拿轻放，不可抛丢，平放或斜放于车厢内，并用稻草或蓬布覆盖遮阴。装车后要及时启运。5 竹林营造5.1 气候要求要求年平均气温1821，1月份平均气温8以上，极端低温高于-5,年降水量在1400mm2000mm之间。5.2 地形要求丘陵、平地、溪流两岸、四旁杂地均可，山地造林海拔一般不超过300m。5.3 土壤要求选择土层厚度50cm以上，质地疏松，湿润，腐殖质含量高。5.4 林地清理和整地坡度在15以下造林地宜全垦，翻耕深度30cm；坡度在1520的造林地沿等高线带状整地，带宽2m3m；坡度在2
9、025的造林地按造林密度定点块状整地，规格为2m2m。并清除树桩和石头等硬物。5.5 挖穴挖穴规格：长宽深为100cm100cm50cm,表土与心土分开置放，任阳光曝晒一个月，再回填表土。5.6 施基肥施肥时间在栽植前7天10天，每穴施50kg农家肥料，并与表土拌匀。5.7 种植时间3月中旬至4月中旬，以阴雨天最佳。5.8 种植密度450株/公顷600株/公顷左右，也可适当密植，最高不宜超过900株/公顷。5.9 种植方法种植深度宜为20cm30cm，种植时竹蔸放平，竹秆顺向倾斜，马耳形切口向上。母竹入土时要使竹蔸不与基肥接触。然后分层填土，边填边踏实，使根系与土壤紧密接触，覆松土成龟背形或馒
10、头形，覆土要比母竹原入土高10。如数日无雨，须在根部灌水，也可在种竹顶端截断处竹节灌水。死株须在当年5月上旬前或翌年补植。6 幼林抚育6.1 林地套种新造竹林第1年和第2年可间种豆类、绿肥等矮杆作物，以耕代抚。不能套种芝麻、玉米及藤本植物等耗肥量大的作物。6.2 扒土晒目栽植后第2年开始，每年于清明前在竹蔸新根长出之前，把母竹及新竹周围泥土扒开，深度以暴露笋目、竹蔸为度，曝晒20天左右结合施肥再覆土。6.3 施肥施肥时间、种类、方式见表2。表2 幼 林 施 肥 项目34月5月7月9月第一年肥种尿素复合肥施肥量，kg/丛0.100.150.100.15施肥方式浇施浇施第二年 肥种厩肥尿素尿素复合
11、肥施肥量，kg/丛25500.150.250.150.250.150.25施肥方式沟施沟施沟施沟施6.4 疏笋养竹及时疏去弱笋、小笋及退笋，留优去劣，直至成林。7 成林管理7.1 中耕在冬季休眠期（每年12月至翌年2月初）对竹园进行全面松土，深度约20cm。7.2 扒土晒目清明前将堆拥在竹丛根际的泥土，自外而内挖开，尽量暴露所有笋目，并清除缠绕在笋目上的须根，曝晒20天30天后可覆土。7.3 加土培笋扒土晒目后，要进行培土，重新覆盖笋目。培土可用草被、黄泥土或冲积土，以高于原竹蔸10左右为宜，可结合施春肥同时进行。出笋前5月至6月再培一次土。7.4 施肥7.4.1 施肥原则合理施肥，培肥地力，
12、改善土壤环境，改进施肥技术，因土、因竹平衡协调施肥，以地养地。7.4.2 施肥要点有机肥和无机肥结合使用，提倡使用农家肥料。7.4.3 施肥时间和数量7.4.3.1 春肥扒土晒目20天30天后开始施春肥，施农家肥料或商品有机肥料，不宜采用无机肥，每丛施100kg200。7.4.3.2 笋前肥时间为5月初。宜施尿素、腐熟的人粪尿等速效性肥料，每丛施人粪尿20kg30或尿素0.3kg0.5，同时松土、除草。7.4.3.3 笋期肥时间为7月8月出笋盛期，结合采笋后笋穴封土，施尿素等速效性肥料，施2次3次，时间间隔为15天20天，每穴施30g50g,同时松土、除草、培土。7.4.3.4 养竹肥时间为9
13、月份，每丛可施钾肥0.50.75kg或焦泥灰10kg25，促进新竹木质化，同时松土、除草。7.4.4 施肥方法7.4.4.1 沟施在离竹丛20左右周围环状开沟，沟深15cm30，将肥料施入沟内后覆土。7.4.4.2 笋穴施肥在竹笋挖取的穴内施入肥料并覆土,施肥点离割笋处10，并注意不能使肥水溅及笋目。7.5 灌溉林地积水时要及时排水，干旱时要及时灌溉。3月5月雨季到来前，每周或隔周灌溉一次，可促进提早发笋，在采笋期间如遇6天7天晴天宜及时灌溉保持土壤湿润, 灌溉用水量以竹园表层浇透为准。7.6 采笋技术7.6.1 采笋原则采里留外，采高留低，采密留稀，采弱留强。7.6.2 采笋时间当竹笋露头或培笋数日时即可采笋。采笋宜在早上土壤龟裂，湿润时进行。7.6.3 采笋方式采笋时，先扒开笋周围土壤露出笋体，在笋体基部上方，用笋凿从内向外切下，并保留秆基残蔸1个2个饱满的笋目，切口要平滑，且与笋节平行，以便出“二水笋”。7.6.4 采笋次数出笋初期（7月前）和末期（9月初后）每隔3天5天采笋一次，所出之笋全部采收。出笋盛期（7月8月）每隔1天3天采笋一次，除留养母竹外，其余所出之笋全部采收。7.7 留养母竹7.7.1 留养母竹时间7月底8月初进行。7.7.2 留养母竹方式留养外圈、生长健壮、并在竹丛中均匀分布的笋为宜。7.7.3 留养母竹数量
