1、i cs 6 5s 5 01 5 0中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准c s/T 1 8 6 5 4.8-2 0 0 2 养殖鱼类种质检验第 8 部分:耗氧率与临界窒息点的测定I n s p e c t i o n o f g e r mp l a s m f o r c u l t u r e d f i s h e s-P a r t 8:D e t e r mi n a t i o n o x y g e n c o n s u m i n g r a t e a n d c r i t i c a l s t i f l i n g p o i n t2 0 0 2 一 0 2
2、 门 9 发布2 0 0 2 一 0 5 一 0 1 实施中华人民共和国国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局发 布G B/T 1 8 6 5 4.8-2 0 0 2前言G B/T 1 8 6 5 4 养殖鱼类种质检验 分为下列部分:第 1 部分:检验规则;第 2 部分:抽样方法;第 3 部分:性状测定;第 4 部分:年龄与生长的测定;第 5 部分:食性分析;第 6 部分:繁殖性能的测定;第 7 部分:生态特性分析;第 8部分:耗氧率与临界窒息点的测定;第 9 部分:含肉率测定;第 1 0 部分:肌肉营养成分的测定;第 1 1 部分:肌肉中主要氨基酸含量的测定;一 第 1 2 部分:染
3、色体组型分析;第 1 3 部分:同工酶电泳分析;第 1 4 部分:D N A含量的测定;第 1 5部分:RAPD分析;本部分为 G B/T 1 8 6 5 4的第 8 部分本部分的附录A为规范性附录。本部分由中华人民共和国农业部提出。本部分由中国水产科学研究院长江水产研究所归口。本部分起草单位:中国水产科学研究院长江水产研究所、上海水产大学。本部分主要起草人:徐忠法、李思发、姚爱琴、何力、周瑞琼。G B/T 1 8 6 5 4.8-2 0 0 2 养殖鱼类种质检验第 8 部分:耗氧率与临界窒息点的测定范 围 G B/T 1 8 6 5 4的本部分规定了养殖鱼类耗氧率与临界窒息点的定义、测定的试
4、验装置、环境条件和测定步骤，以及测定结果的计算。本部分适用于养殖鱼类耗氧率与临界窒息点的测定。规范性 引用 文件 下列文件中的条款通过G B/T 1 8 6 5 4的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。G B 7 4 8 9 水质 溶解氧的测定 碘量法 GB 1 1 6 0 7 渔业水质标准 GB/T 1 8 6 5 4.2 养殖鱼类种质检验第 2 部分:抽样方法术语和定义下列术语和定义适用于G B
5、/T 1 8 6 5 4的本部分。耗妞率 o x y g e n-c o n s u m i n g r a t e 单位时间 单位体重的鱼，在水中自 然状态下所消耗的 溶解氧量，以m g/(k g h)表示。3.2 11M 界窒息点 c r i t i c a l s t i f l i n g p o i n t 鱼在其生活的水体中，因溶解氧减少，而致使其失去平衡、昏迷，濒临死亡时，该水体的溶解氧值为该种鱼的临界窒息点，以mg/L表示。试剂、仪器与设备4.1 试荆与仪 器 按 G B 7 4 8 9的规定执行。4.2 试验装t 试验装置见图 t oG B/T 1 8 6 5 4.8-2 0
6、 0 2 1-蓄水池;7 一一呼吸室a 2 进水管;8一 排水管;3-固紧螺栓;9 排水阀门;4一 密封垫圈;1。出水阀门;5 进水阀门;1 1 水样瓶。6 出水管;图 1 试验装置示意图4.3 呼吸室 呼吸室自制。一般采用透明密封的有机玻璃水族箱，上面有盖，中间垫像皮密封圈，用螺栓与水箱固紧密封。呼吸室的容量一般为 2 0 L-2 0 0 L,5 环境条 件5.1 试验应在室内进行，环境安静，弱光照明，避免阳光照射。5.2试验用水:淡水 鱼类宜用经 曝气 的自来水或井水;海水鱼类宜用 沙滤海水，其水质应符合G B 1 1 6 0 7 的规定，其中溶解氧的含量应稳定在 7 m g/I 一 以上
7、。5.3 试验过程中，水温、气温、水的p H值和流量应保持稳定。6测定步骤6 门试验鱼的抽样 按 G B/T 1 8 6 5 4.2的规定执行。62 耗叙率的测定6.2.1 试验鱼的选择。试验鱼应规格一致，体质健康、生长良好，无病、无伤、无畸形。6.2.2 呼吸室的选择。根据试验鱼的大小，选定呼吸室的容量。6.2.3 试验鱼先放在具有充气、循环水的水族箱中暂养 2 d-3 d，在正式测定前应停食 1 d o6.2.4 呼吸室应清洁，试验装置不得漏水漏气。关闭排水阀门，开启进、出水阀门进水，待呼吸室内水加至盖平时，将试验鱼放人呼吸室内，加盖，封闭，再缓慢进水，排尽呼吸室内空气，调节进、出水阀门，
8、控制流量。流量的大小以呼吸室内试验鱼正常活动为宜。6.2.5 试验鱼在呼吸室内适应 1 h-2 h，待试验鱼处于自然平静状态时，开始计时，测定进出水溶解氧和出水流量，并每隔 2h测定出水流量，同时取进、出水的水样各 2 5 0 m L，立即按 G B 7 4 8 9的规定测定溶解氧。连续测定 2 4 h，做好记录。耗氧率测定记录表见附录 AoG B/T 1 8 6 5 4.8-2 0 0 26.2.6 同 样试验应重复一次，两次测定结 果的误差应小于。.1 m g/L,6.3 临界室息点的测定6.3.1 试验鱼应符合 6.2.1 规定。6.3.2 利用图 1试验装置，按 6.2.4程序，在呼吸
9、室中放人试验鱼，试验鱼与水的质量比例为 1:2 0,加盖、封闭、进水，排尽呼吸室内空气后，关闭全部阀门。6.3.3 观察呼吸室内试验鱼的活动情况，当出现 5 0%鱼的个体失去平衡、昏迷或濒临死亡时，打开放水阀门，取呼吸室内水样，按GB 7 4 8 9 规定测定水中溶解氧量。6.3.4 同样试验应重复一次，两次测定结果的误差不得大于。1 mg/L o测定结果的计算 耗舰率的计算试验鱼每一次实测耗氧量为每一次进、出水的含氧量之差，按式(1)计算:4=(丫一丫 勺 V (1)式 中:4 每一次实测耗氧量，单位为毫克(m g);丫 每一次进人水水样的 含氧 量，单位为毫克每升(m g/L);丫 每一次
10、流出水水样的含氧 量，单位为毫克每升(m g/L);V每一次间隔时间流经呼吸室水的体积，单位为升(L).整个试验过程中，试验鱼总耗氧量为各次实测耗氧量之和，按式(2)计算:Q=4;+4:十+4,(2)式 中:Q整个试验过程中，试验鱼总耗氧量，单位为毫克(mg);4 第一次实测耗氧量，单位为毫 克(m g);4 z 第二次实测耗氧量，单位为毫克(m g);4,第i 次实测耗氧量，单位为毫克(m g).试验鱼的耗氧率按公式(3)计算:(3)式 中:f 耗氧率，单位为毫克每千克小时 m g/(k g h);W试验鱼总体重，单位为千克(k g);2 4 连续测试2 4 h，单位为小时(h),2 临界窒息点计算 当 5 0%鱼的个体失去平衡时，单位水体含氧量的实测值即为临界窒息点。G B/T 1 8 6 5 4.8-2 0 0 2 附录A (规范性 附录)耗 该率测定记录表试验鱼名称:尾数:总体重:水源日期记 录 人:序号取 样 时 间气温 C水 温 Up H值盐 度，X1Us tL/h进 水 含 氧 量 mg/L出水含氧量 mg/L瞥一一一一一一一一一一一一一一
