1、 ICS 65.150 B 52 南京市地方标准DB3201DB3201/T 115-2007长吻鮠养殖技术规程 2007-03-01 发布 2007-04-01 实施南京市质量技术监督局南京市质量技术监督局 发布 发布 DB3201/T 115-2007 I 前 言 长吻鮠是长江中特有的优良品种，二十世纪 90 年代在我市形成了较大的生产规模。为提高长吻鮠的池塘养殖技术，特制定本标准。本标准按照 GB/T1.1-2000标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和起草规则和 GB/T1.2-2002标准化工作导则第 2 部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法编写。本标准贯彻执行了GB 1160
2、71989 渔业水质标准、NY 50512001 淡水养殖用水水质、NY 50712002无公害食品 渔用药物使用准则、NY 50722002无公害食品 渔用配合饲料安全限量。本标准由南京市农林局提出。本标准起草单位：南京市浦口区水产技术指导站。本标准主要起草人：蔡德森、孙正汉、许尤文。DB3201/T 115-2007 1 长吻鮠养殖技术规程 1 范围 本标准规定了长吻鮠(Long-snout catfish)养殖的池塘条件、成鱼养殖、病害防治的技术。本标准适用于长吻鮠的池塘养殖。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单
3、（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1061 长吻鮠养殖技术规范 苗种 水产养殖质量安全管理规定 中华人民共和国农业部令（2003）第31号 3 环境条件 3.1 产地选择 水源充足，排灌方便。产地环境应符合 GB/T 18
4、407.4 的规定。3.2 水质 3.2.1 水源水质应符合 GB 11607 的规定。3.2.2 养殖池塘水质应符合 NY 5051 的规定。透明度在 30cm 左右。3.3 池塘要求 面积 1000 3000，水深 2.02.5m，池底平坦,淤泥不超过 10cm。每池配备 3 千瓦增氧机一台，池塘通风向阳，排灌方便，环境安静。4 成鱼养殖 4.1 清塘消毒 4.1.1 带水清塘 放养前 15d 左右，水深 0.51.0m，用生石灰清塘，量为 150/666。清塘后隔日进水，进DB3201/T 115-2007 2 水时要用 40 目筛绢过滤。4.1.2 干池清塘 放养前 15d 左右，抽干
5、池水，用生石灰清塘，量为 75/666。生石灰兑水化成浆后，趁热全池均匀泼洒。清塘后隔日进水，进水时要用 40 目筛绢过滤。4.2 放养时间 3 月上旬5 月上旬，以水温 415为宜。4.3 鱼种质量 质量符合 SC/T 1061 的规定。宜从市级以上的原（良）种场选购鱼种。外购鱼种应检疫合格。规格整齐，体质健壮，无病无伤，色泽鲜亮，活动正常。4.4 放养模式 放养模式见表 1。表 1 放养模式 模式 品种 放养时间 规格（尾/kg）放养量（尾/666）长吻鮠 3 上旬5 月上旬 2025 10001200 白鲢 上年 11 月元月 46 200260 鳙鱼 上年 11 月元月 1015 50
6、70 模式一 鳜鱼 上年 11 月元月 80100 10 长吻鮠 3 月下旬5 月上旬 810 600800 白鲢 上年 11 月元月 46 200260 鳙鱼 上年 11 月元月 46 5070 模式二 鳜鱼 上年 11 月元月 80100 10 4.5 消毒 放养前用 3%5%的食盐水溶液浸浴 15min。4.6 饲养管理 4.6.1 投饲 宜用专用配合饲料，粗蛋白质含量宜 40%42%，也可用成鳗饲料喂长吻鮠。饲料安全卫生指标应符合 NY 5072 的规定。日投饵率为鱼体重的 2%6%。根据天气、水质、季节变化和鱼的吃食情况酌情增减。每天投喂 2 次，上午 900 和 1600 左右各投
7、喂 1 次。每 666 水面的鱼池设 12 个饲料台。4.6.2 日常管理 保持水深在 2.0m 以上。适时加注新水保持池水透明度在 30 以上，启动增氧机使池水中的溶氧量保持在 5mg/L 以上。定期泼洒微生物制剂。坚持早晚巡池，注意观察鱼的活动、吃食和池塘水质变化。遇到异常情况及时采取相应措施。DB3201/T 115-2007 3 4.6.3 生产记录 按水产养殖质量安全管理规定填写生产记录。4.7 起捕 当长吻鮠鱼体重达 0.51kg/尾时，即可拉网起捕上市。5 病害防治 5.1 预防方法 鱼病防治以预防为主，一般措施是在鱼种入池前严格进行消毒；放养鱼种时，水温差不超过23；及时捞出死
8、鱼，进行无害化处理。5.2 常见鱼病治疗方法 常见鱼病及其防治见表 2。渔药的使用和休药期应符合 NY 5071 的规定。表 2 常见鱼病及其防治方法 病名 发病季节 症状 防治方法 休药期车轮虫病 5 月8 月 体表和鳃粘液增多，成群在池边狂游。硫酸铜、硫酸亚铁合剂（52）0.7mg/L 全池泼洒 21 斜管虫病 2 月5 月 皮肤和鳃呈苍白色，或体表有浅蓝或灰色薄膜覆盖 硫酸铜、硫酸亚铁合剂（52）0.7ppm 全池泼洒，或 8ppm 硫酸铜浸浴 20min 21 水霉病 常年可见，2 月5月易发生 体表菌丝大量繁殖如絮状，寄生部位充血 食盐、小苏打（11）400mg/L 全池泼洒，或2%3%食盐水浸浴5min 出血病 水温 2528时易发生 鳍基和鱼腹发红充血，部分病鱼在水中不停地旋转或狂窜。每15d用生石灰20ppm或三氯异氰尿酸 0.2ppm 全池泼洒 7 锚头鳋病 常年可见，6 月11月易发生 肉眼可见虫体；病鱼不安，寄生处组织发炎 90%晶体敌百虫 0.5 mg/L 全池泼洒 10
