1、 DB34 安徽省地方标准DB34/T 9022009无公害河蟹河沟生态养殖技术操作规程 2009-03-12 发布 2009-03-12 实施安徽省质量技术监督局 发布DB34/T 9022009 I 前 言 本标准编写遵循了GB/T 1.12000 标准化工作导则 第部分：标准的结构和编写规则 和GB/T 1.22002标准化工作导则 第部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法的有关规定。本标准由马鞍山市质量技术监督局提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准主要起草单位：马鞍山市水产技术推广中心站、当涂县水产局、当涂县贤进渔业发展有限公司。本标准主要起草人：石小平、陶顺宝、严爱
2、平、张厚冰、吴立文、杨勇。DB34/T 9022009 1 无公害河蟹河沟生态养殖技术操作规程 1 范围 本标准规定了河蟹河沟生态养殖的定义、生态环境养护、放养、养殖管理、捕捞与暂养。本标准适用于河蟹河沟生态养殖。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 13078 饲料卫生标准 GB 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5072
3、无公害食品 渔用配合饲料安全限量 DB34/T 331 中华绒螯蟹病害防治技术规范 3 定义 本标准采用下列定义 3.1 河沟 具有不规则、宽窄深浅不一、半封闭、缓流水等特点，一般由泵站、涵闸与外界河流相联系，介于天然大水体（如湖泊）与池塘小水体之间的一种中型特定天然水体。3.2 生态养殖 通过人工技术措施模拟自然，创造良好养殖生态环境的养殖方法。3.3 一龄蟹种 从蟹苗培育成一秋龄性未成熟的蟹种。4 河沟选择 养蟹河沟宜选择常年水源充足，水质良好，无污染的天然水面；水体浅滩多，比较宽阔，水体中平均水深小于 1.5 m 的浅滩面积占总水面 40%以上。环境符合 GB 18407.4 的要求。5
4、 生态环境养护 5.1 河沟清理 能够抽干水的河沟，在冬季抽干水干冻、曝晒一个月以上，并清除敌害生物。不能抽干水的河沟在冬季尽量清除敌害生物。5.2 水草种植 2 3 月在水深小于 1.5 m 的浅水区分块栽种伊乐藻，栽种面积约占浅水区面积 1/5；45 月分期播种苦草籽，苦草栽种面积约占浅水区面积 1/4；56 月移栽金鱼藻和轮叶黑藻（其中金鱼藻占90%），栽种面积约占浅水区面积 1/2。以使水体中形成 3 种以上水草种群，水草覆盖率在中后期达DB34/T 9022009 2 到（4060）%。种植初期一般采用网片进行围种，以防在水草没有完全着泥生根时被蟹破坏。伊乐藻和金鱼藻种植一般采用固着
5、种植法，即用底泥将水草一小部分草体固着在水体底部，以防止被风浪带走，尽快促进其着泥生根生长。在整个养殖过程中，水草生长过密，要及时稀疏；水草过稀，要及时补栽。5.3 螺蛳投放 清明前后，以小于 1.5 m 浅水区有效水面计算，每 667 m2 投放螺类（200300）kg，均匀撒在浅水区。6 放养 6.1 蟹种质量 按照无公害方法培育；背甲淡绿或黄绿，腹部银白；四肢齐全，指节无损伤；体质健壮，爬行敏捷；甲壳光滑，无附着物的正宗长江水系河蟹一龄蟹种。规格通常为（120160）只/kg。6.2 蟹种放养 一般在 2 至 3 月份放养。蟹种用（34）%食盐水进行消毒，放养时让其自然爬入水中。蟹种前期
6、用网片分隔围养，围养面积为养殖面积的 1/41/3，便于前期集中精喂，避免其过早进入水草种植区，影响水草生长，5 月底至 6 月初可撤掉围网。6.3 放养规格及数量 蟹种规格一般为（120160）只/kg，放养量为（350450）只/667 m2。6.4 配养品种及数量 每 667 m2 配养鲢鳙鱼种（3:1）（4050）尾，规格（520）尾/kg；鳜鱼（1520）尾，规格（45）cm；细鳞斜颌鲴（50100）尾，规格（1020）cm；甲鱼（510）只，规格（100150）g/只。7 养殖管理 7.1 饲养管理 7.1.1 饲料种类 A)主要为小杂鱼、螺蛳等动物性饲料；B)玉米、小麦、南瓜、土
7、豆、豆饼、花生饼、水草等植物性饲料；C)配合饲料。饲料卫生指标应符合 GB 13078，安全限量符合应 NY 5072 的规定。7.1.2 饲料投喂 采用“前后精、中间青”、“荤素搭配、精青结合”的投喂原则。坚持定质、定量、定时、定点投喂，投饵应投于无草浅水处。根据季节、天气、水质变化及河蟹吃食情况，适时适量调整。每日投喂一次，傍晚时投喂。投饵量及动植物性饲料搭配比例见表1。表1 投饵量及动植物性饲料配比表 时 间 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月至 8 月中旬 8 月下旬至 9 月10 月 投饵量（%）1 1.5234 46 79 1012 10 动、植物性饲料比 7:3 7:3 6:
8、4 6:4 3:7 6:4 4:6 注：投饵量为所投饲料量占养殖水体中蟹总重量的百分比。7.2 日常管理 每天早晚要各巡塘一次，检查蟹的的运动、蜕壳、摄食、死亡情况，检查防逃设施有无破损，观察并及时杀灭敌害。每天做好塘口生产日志的记录。7.3 病害防治 DB34/T 9022009 3 以生态预防为主，重点是养护好生态环境。动植物性饵料要新鲜，植物性饵料除南瓜外应熟化。病害防治按照 DB34/T 331 执行。8 捕捞与暂养 河蟹的捕捞时间一般自9 月下旬开始，气温偏高时可适当推迟，气温偏低时也可提前。在河沟中设置地笼进行诱捕，捕获的河蟹应分雌雄和规格出售，也可在生态环境良好的河沟水体中设置网箱暂养。网箱要定期检查，并视天气及河蟹摄食情况，适量投喂饲料，精心管理，适时销售。
