1、 ICS 59.140.20 B 45 宁波市地方标准 DB3302 DB3302/T 069.42008“宁波路”獭兔 第 4 部分：獭兔皮 2008-12-30 发布 2009-01-01 实施 宁波市质量技术监督局宁波市质量技术监督局 发布发布 食品伙伴网http:/食品伙伴网http:/DB3302/T 069.42008 I 前 言 DB3302/T 069“宁波路”獭兔分为四个部分：第1部分：生产环境与设施；第2部分：种兔；第3部分：生产技术规范；第4部分：獭兔皮。本部分为DB3302/T 069的第4部分。本部分由宁波市畜牧兽医局提出。本部分由宁波市农业局归口。本部分起草单位：宁
2、波市畜牧兽医局、宁波市兔业协会。本部分主要起草人：曾宏杰、项益锋、徐震宇、翁宇挺、陈方德。食品伙伴网http:/食品伙伴网http:/DB3302/T 069.42008 1“宁波路”獭兔 第 4 部分：獭兔皮 1 范围 本部分规定了獭兔皮的定义、产地检疫、技术要求、检验方法、检验规则、包装、贮存、标签、运输。本部分适用于宁波市獭兔皮的初加工、收购和销售的质量检验。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过DB3302/T 069的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用
3、这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB 16549 畜禽产地检疫规范 GH/T 1028-2002 中华人民共和国供销合作社獭兔皮行业标准 3 定义 本部分采用下列定义。3.1 獭兔皮 指獭兔宰剥后的生皮经盐腌干燥且未糅制的兔皮。3.2 绒毛 外观纤细柔软，占獭兔体表 93%96%的被毛，毛长 1.6cm1.8cm，直径 13 m15 m。3.3 枪毛 较粗，呈针状，占獭体表 2%5%的被毛。3.4 旋毛 局部绒毛倒伏呈旋涡状。3.5 老板皮 指老龄兔的皮，皮板厚硬，板面粗糙，鞣制时不易鞣透且皮板发硬。3.6 龟板皮 腹腰部的部分兔毛短于其他部位的兔毛，使整体
4、兔毛出现长短不一，毛皮似龟板状。3.7 皮板面积 獭兔宰剥去脂、整形、展平后，以颈部中间至尾根为长度，腰间横向距离为宽度的面积为皮板面积。食品伙伴网http:/DB3302/T 069.42008 2 4 产地检疫 獭兔产地检疫按 GB 16549 畜禽产地检疫规范执行。5 技术要求 5.1 加工要求 5.1.1 根据不同的季节和换毛性能，一般在 5.5 月龄6 月龄适时取皮；取特级皮或特级皮以上等级时在 8 月龄10 月龄。5.1.2 宰剥适当，去掉头、毛和小腿，宰杀符合动物福利要求。5.1.3 沿腹部中线将皮剖开，刮净油脂、残肉，整形，展平，固定，呈长方形状晾干。5.2 质量要求 5.2.
5、1 等级规格 獭兔皮等级规格如下：a）特等：绒毛 97%以上，枪毛 3%以下，绒毛丰厚、平整、细洁、富有弹性，毛色纯正、光泽油润，无旋毛，无突出的枪毛，无损伤；板质良好，厚度适中，皮板面积在 1 400 cm2以上；皮板面积超过 1 600 cm2为双特皮；b）一等：绒毛 96%以上，枪毛 4%以下，绒毛丰厚、平整、细洁、富有弹性，毛色纯正，光泽细润，无旋毛，无突出的枪毛，无损伤；板质良好，厚薄适中，皮板面积在 1 200 cm2以上；c）二等：绒毛 95%以上，枪毛 5%以下，绒毛较丰厚、平整、细洁、有油性，毛色较纯正，板质和面积与一等皮相同；或板质和面积与一等皮相同，在次要部位可带少量突出
6、的枪毛；或绒毛和板质与一等皮相同，皮板面积在 1 000 cm2 以上；或具有一等皮质量，在次要部位带有小的损伤；d）三等：绒毛 95%以上，枪毛 5%以下，绒毛略稀疏，欠平整，板质和面积符合一等皮要求；或绒毛与板质符合一等皮要求，皮板面积 800 cm2以上；或绒毛与板质符合一等皮要求，在主要部位带小的损伤；或具有二等皮的质量，在次要部位带小的损伤。5.2.2 等内皮的绒毛长度均达到 1.3cm2.2cm，以 1.6cm1.8cm 为好，色型之间无比差。5.2.3 龟板皮、老板皮和不符合等内要求的，均列为等外皮。6 检验方法 獭兔皮检验方法按 GH/T 1028-2002 中4.1、4.2
7、的规定执行。7 检验规则 7.1 抽样检验 獭兔皮数量在 500张以下逐张检验，在 500张以上随机抽样不少于20%。7.2 检验误差 按本标准规定进行检验，检验误差为3%。8 包装、贮存、标签、运输 8.1 包装 按照等级将毛面对毛面，板面对板面地码摞，每50张用绳打成一捆，并用符合国家相应标准的材料进行包装。8.2 贮存 存放仓库应保持清洁、干燥、通风，并防虫、防鼠、防潮、防雨 8.3 标签 食品伙伴网http:/DB3302/T 069.42008 3 每件包装应贴上清楚的标签，标签内容包括货物名称、编号、等级、数量，发货单位名称、地址，收货单位名称、地址，发货日期。8.4 运输 运输工具要清洁，运输过程中要严防雨淋或暴晒，兔皮出口需取得商检合格证明方可出口。食品伙伴网http:/
