1、超市采购工作方案报告1、工作说明：公司采购员的职责是尽可能选择和保持丰富的商品品种，为公司的顾客提供商品的价值，超市采购员工作方案。2、 根本规定事项1）作为采购部的员工必须对公司绝对忠诚。不接受厂商的回扣、旅游招待、赠品、宴会，违者将按公司有关规定处理。2）采购人员必须了解本部门的专业知识，防止采购假冒伪劣商品及被厂商蒙骗。3）采购人员必须具备丰富的商品知识，慎重选择商品，建立商品组织，控制商品结构，去除滞销商品，经常引进新商品，维持商品的快速周转及新鲜度。4）控制毛利，尽量到达目标毛利；创造销售业绩，完成目标值。5）采购人员必须考虑新商品的陈列问题，对正常陈列的商品要画出商品陈列图（MOD
2、ULER），促销商品应注明其陈列方式。6）采购人员应密切注意市场行情的变化，掌握市场信息，7）采购人员应随时关注天气的变化，及时调节受影响的商品的库存。8）采购人员应经常深入卖场，了解商情、客情，以期创造的销售业绩。9）采购人员应建立稳定的采购渠道，寻找充足的货源，防止脱销。10）采购人员必须适时开发新商品。11）采购人员应经常做市场调查，掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等。并采取相应对策。12）采购人员应定期收集销售数据，分析销售状况，并及时做出整改措施。13）采购人员应定期拟定促销方案，并筹划实施。14）采购应了解商品特性，并突显其特性。3、 专业知识作为一个合格的采购员，除应具备丰富的商品知识外，还应了解与采购有关的法律、法规等相关的专业知识。具体如下：国家规定的商品检验标准；商品平安期限；商品品质的区分方；商标知识；销售技巧；商品功能；商品的制作技术；商品制造本钱的构成；商品价值的显现方法；供应商的优缺点；商品的季节变化规律；供应商谈判技巧。
