1、DB42/T185-2006绿色食品大蒜生产技术规程1范围本标准规定了A级绿色食品大蒜(AlliumsativumL.)栽培中的产地环境条件、品种选择、种子准备、育苗、大田准备、大田定植、大田管理、病虫害防治及采收的基本要求。本标准适用于湖北省A级绿色食品大蒜的栽培生产，长江中下游流域其他地区可参考使用。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡不住日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T391-2000绿
2、色食环境术件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394-2000绿食品肥料使用准则NY/T658-2002包NY/T744-2003绿食品菜中华人民共和国农药管理条例3产地环境条件绿色食品大蒜产地环境条件应符合NY/T391-2000的4.1、4.2及4.5（旱田）的规定。以疏松肥沃、富含腐殖质、保水保肥pH5.56的土壤为4品种选择应选择优质、丰产、抗病虫性和适应性强的品种，禁止使用转基因品种。秋播大蒜应选抗寒力强、休眠期短的品种；春播大蒜应选冬性弱、休眠期长的品种。推荐品种如湖北吉阳大蒜、枝江白皮大蒜、成都二水早、湖北襄樊红蒜等。5大田准备大蒜不能连作或与其他葱蒜作物轮作，基肥施用应
3、符合NY/T394-2000的4.2和5.2的规定。大蒜整个生育期施肥量宜为每667m18.6kg、磷7.4kg、钾86kg。每667m基肥施用量宜为腐熟农家肥3000kg5000kg、磷矿粉25kg和硫酸钾7.5kg;或硫铵50kg、过磷酸钙80kg和氯化钾20kg。清除田间前茬残体，犁耙数次，作深沟高畦，以畦面宽1.52.0m、畦沟宽10cm、畦沟深20cm为宜。要求土块细碎，畦面平整。6种蒜准备6.1种蒜质量要求硬实、饱满、顶芽完好、无损伤和病虫危害，不能为夹瓣蒜。指标宜为品种纯度不低于92%、健瓣率不低于90%、整齐度不低于85%、完整度不低于85%、水分含量不高于65%。精选具有品种特征，肥大圆整，蒜瓣整齐，无病斑，无损伤的蒜头，淘汰夹瓣蒜。6.2种蒜处理种蒜处理可以根据具体情况选用下列方法之一。6.2.1去茎盘和蒜皮
