1、ICS 65.020.30 B 43 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 22772014 皖南花猪种猪选育技术规范 文稿版次选择 2014-12-29 发布 2015-01-29 实施安徽省质量技术监督局 发 布 DB34/T 22772014 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由安徽省农业委员会提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：黄山市乌金园养殖有限公司、黄山市畜牧兽医技术推广中心、黟县皖南花猪繁育中心、休宁县蓝田镇老五皖南花猪养殖场、黄山市质量技术协会。本标准主要起草人：程小发、李永胜、吴承武、蒋震华、李桂荣、吴双才
2、、查琳。DB34/T 22772014 1 皖南花猪种猪选育技术规范 1 范围 本标准规定了皖南花猪的猪场建设、基础猪群的组建和管理、选育和档案记录等要求。本标准适用于皖南花猪品种选育。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 DB34/T 777 安徽省种猪场建设标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 继代选育 从品种或系中选择一定数量的猪群组成零世代基础群，通过闭锁群内基因随机配合，群内血统中等程
3、度的近交，使其后代与这一优秀个体保持较高程度的亲缘关系，提高群体基因的纯合度，得到较优的基因组合并保持或积累其系祖的优秀品质，使群体具有共同祖先的优良特性。4 猪场建设 应符合 DB34/T 777 的要求。5 基础群的组建和管理 5.1 在安徽省南部的休宁县、歙县和黟县等原产地，对动物防疫部门检疫合格的皖南花猪现存种猪群的血缘进行分析，筛选出生产性能和繁殖性能优良的血缘。5.2 从 25 胎原种群中筛选出体型外貌明显具有皖南花猪品种特征特性、无遗传疾患、繁殖性能好、生长速度快、胴体品质好的个体组建基础群。引种应避开严寒和酷暑，选在春秋两季进行。引种前检疫应符合 GB 16567 的要求。5.
4、3 基础猪群中个体健壮、血统清楚，血缘数不少于 6 个，群内公母猪比例宜维持 1:5。5.4 采用闭锁-开放相结合的方式进行群体继代选育，一年一世代，允许世代交替，对核心群中性能表现特别好的种猪，允许再留至下一世代，与后代一起共同组成新的核心群，更叠比例不宜超过 20。DB34/T 22772014 2 5.5 种用公猪实行单栏饲养，种母猪怀孕后期应单栏饲养。种猪应配置饲料定时、定质、定量饲喂，保证猪只采食正常、皮毛光滑、膘情适中、对外界反应敏感。种公猪性配种、种母猪哺乳时应适当增加饲喂量。5.6 同类供测猪应血缘清楚，宜在同一分娩季节中选择，管理条件和营养水平应均衡。6 选育 6.1 选配
5、6.1.1 采取血缘分组，将没有血缘关系的公母猪进行交配，12 个世代后，再随机交叉选配，应避免全同胞的随机交配。可采用专业育种软件安排选配计划，兼顾种猪血缘间、血缘内的配种比例，进行种公、母猪的选配。6.1.2 后备种公猪 45 月龄体重 3540 kg 开始配种。适配种公猪每天可配种 12 次，连续配种或采精 23 天后休息一天。配种宜安排在上午饲喂后 12 小时进行；每天进行配种两次，则应早晚各一次，并尽量使中午休息的时间长一些。种公猪配种隔日一次每周不得超过 3 次，初配公猪每周配种12 次。种母猪使用不超过 5 胎，种公猪适配后使用不超过 9 个月。6.1.3 后备种母猪 34 月龄
6、初配，5 月龄体重 3040 kg 适配，配种时间应控制在发情后 36 小时以内。发情期配种两次的，应保障同一母猪二次配种，不得采用其他公猪双重配种。6.2 性状评价 6.2.1.1 以品种特征、繁殖性能、生产性能和胴体性状作为选育的评价指标。6.2.1.2 种公猪选择的重点是屠宰性状（附录 A）和生长速度等生产性能。6.2.1.3 种母猪选择的重点是产仔数、断乳成活率和出生窝重等繁殖性能。（附录 B）。6.2.1.4 按 6 月龄体重和体尺（附录 C）、300 日龄体长、仔猪断乳窝重等指标对种猪的生产性能进行评价。6.3 选择 6.3.1 初选 在每个世代中选出符合本品种特征、生长发育好、体
7、重较大、皮毛光亮、背部宽长、四肢结实有力、生殖器官发育良好、乳头 7 对以上、无遗传疾患的断乳仔猪作为测定猪，并对其佩戴耳标做好记录。每窝选取比例不超过 60。6.3.2 二选 3 月龄时，从初选的测定猪中选出适应力强，生长发育正常，体格健壮、体重较大、没有副乳头、公猪睾丸良好的个体转入下阶段。每窝选留比例不少于 50。6.3.3 三选 6.3.3.1 母本以繁殖和生长性能为主，父本以生长和屠宰性能为主。6.3.3.2 种猪 6 月龄体重和体尺指标根据附录 C 进行评价，选留比例应比预计留种数量高出 20。6.3.3.3 种公猪 300 日龄屠宰性状指标根据附录 A 进行评价。后备种公猪还应符
8、合以下要求：a)血缘清楚,品种体型外貌明显；b)外形结构良好、背臀肌肉丰满、收腹好；DB34/T 22772014 3 c)被毛光滑、皮肤红润，无遗传缺陷或传染疾病；d)睾丸发育良好，性欲强，配种能力强，所配母猪产仔不少于 11 头；e)肢蹄结实无疾患；f)无应激综合症状。6.3.3.4 对 8 月龄后无发情征兆、一个发情期内连续配种 3 次未受胎、重复发情或怀孕终止、流产、断乳后 23 月龄无发情征兆、产仔数少的母猪进行淘汰；种母猪初产和经产的主要繁殖性状指标根据附录 B 进行评价。后备种母猪还应符合以下要求：a)血缘清楚,品种体型外貌明显；b)被毛光滑、皮肤红润，无遗传缺陷或传染疾病；c)
9、无遗传缺陷；d)外阴和乳头发育正常，乳头数 7 对以上且排列整齐，配种能力强，产仔不少于 11 头；e)无肢蹄疾患；f)无应激综合症状。7 档案记录 应做好种猪系谱卡、公猪配种计划表、采精登记表、配种纪录表，母猪配种产仔登记卡、仔猪出生与断乳转群记录表、免疫注射记录表等工作，并建立完整养殖档案。DB34/T 22772014 4 A A 附 录 A（资料性附录）300 日龄皖南花猪种公猪屠宰性状指标 表A.1 300 日龄皖南花猪种公猪屠宰性状指标 项目 内容 屠宰前空腹胴体重（kg）屠宰率（）瘦肉率（）67 肋背部脂肪厚度（cm）平均背膘厚度（cm）脂率 （）眼肌 面积（cm2）滴水 损失
10、（）肉色 平均值 127.60 75.60 42.60 33.59 3.30 4.0 10.38 1.70 3.50 标准差 0.54 0.83 0.43 2.09 0.07 0.02 0.45 0.015 0.07 DB34/T 22772014 5 B B 附 录 B（资料性附录）皖南花猪主要繁殖性状均值 表B.1 皖南花猪主要繁殖性状均值 阶段项目 平均产仔数(个)产活仔数勤(个)初生窩重 (kg)初生个体重(kg)断奶窩重 (kg)初产 平均值 10.98 10.21 7.09 0.76 75.45 标准差 1.08 1.03 1.86 0.18 22.41 经产 平均值 13.47 12.88 11.15 0.86 91.77 标准差 2.05 1.91 2.08 0.16 19.04 C DB34/T 22772014 6 C D 附 录 C（资料性附录）6 月龄皖南花猪种猪的体重和体尺指标 表D.1 6 月龄皖南花猪种猪的体重和体尺指标 项目内容 性别 年龄（月）体重（kg）体长（cm）体高（cm）胸围（cm）平均值 公 6 44.32 80.80 40.90 70.30 标准差 公 6 10.58 10.70 6.32 7.69 平均值 母 6 43.88 80.70 43.80 82.30 标准差 母 6 5.97 9.95 3.11 4.15 _
