1、桃源县兴隆米业科技开发有限公司企业标准Q/CTXL0001S-2022食品安全企业标准增加必需氨基酸大米测南省卫生健魔委员会食品安全企业标准备案专用章备纂号：431798S-20)2全口备案有效期：，叁年车案上日期23年1月日至年7月2022-08-09发布2022-09-09实施桃源县兴隆米业科技开发有限公司发布食Q/CTXL0001S-2022增加必需氨基酸大米1范围本标准规定了增加必需氨基酸大米的术语及定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以增加必需氨基酸稻谷为原料，经烘干、清杂、去石、砻谷、谷糙分离、碾米、筛分、抛光、色选、分级、精选、包装等生产工序加工成
2、的增加必需氨基酸大米。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB/T1354-2018大米GB2715-2016食品安全国家标准粮食GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.124
3、食品安全国家标准食品中氨基酸的测定GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范技JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令定量包装商品计量监督管理办法3定义与术语下列术语及定义适用于本标准。3.1
4、增加必需复基酸稻谷指在水稻的生长阶段施用经农业部门登记的含必需氨基酸专用肥料或筛选培育增加必生需氨基酸水稻品种生产出的，而非收获后添加必需氨基酸的稻谷。3.2增加必需氨基酸大米1Q/CTXL 0001S-20225检验规则5.1组批同一批原料、同一生产日期、同一生产线生产的包装完好的同一品种、同一规格产品为一组批。5.2抽样随机抽取1500g样品，分成二份，一份检验，一份留样备查。5.3出厂检验出厂检验项目为感官要求、水分、杂质、不完善粒、黄粒米，每批产品须由生产厂质检部门按本标准进行检验，合格后并出具合格证后方可出厂。5.4型式检验5.4.1型式检验包括要求中全部项目。5.4.2产品在正常生
5、产时每半年检验一次，出现下列情况时应及时检验：a)产品定型投产时；b)更换主要设备时；c)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时d)原料产地或供货商发生变化时e)停产半年以上恢复生产时；f)食品安全监督机构提出要求时。5.5判定规则5.5.1所检项目全部符合本标准，判定为合格品。5.5.2所检项目如不符合本标准时，允许对该批次产品留样复检。复检结果仍不符合本标准，判定该批产品为不合格品。6标志、包装、运输、贮存6.1标志6.1.1产品的预包装标志应符合GB7718、GB28050及相关的规定6.1.2外包装标志应符合GB/T191中的有关规定。6.2包装6.2.1产品内包装应符合GB4806.7、GB/T28118的规定。6.2.2产品外包装箱应符合GB/T6543的规定。6.3运输运输应符合GB31621的规定。6.4贮存运输应符合GB31621的规定。6.5保质期在符合上述贮运条件下，真空包装产品保质期为12个月，普通包装产品保质期为6个月。3
