1、Q/SBRY0023S-2019香蕉原醋1范围本标准规定了香蕉原醋的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以饮用水、香蕉、食糖为主要原料，辅以果胶酶、酵母、醋酸菌，经去皮、榨汁、匀浆、酶解、调糖、调酸、灭菌、酒精发酵、调整酒精度、醋酸发酵、倒罐、陈酿、澄清、精滤、灌装、灭菌等工艺加工制成不经稀释的发酵型香蕉原醋。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB188
2、6.174食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量手GB4789.1食品安全困家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB/T4789.22食品卫生微生物学检验调味品检验/GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定eGB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB/T5009.41食醋卫生标准的分析方法GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8954食品安全国家标准食醋生产卫生规范GB/T9827香蕉GB13104食品安全国家标准食糖GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31639食品安全国家标准食品加工用酵母3要求3.1原辅料要求3.1.1香蕉
