1、ICS 62.020.30 B 43 DB37 山东省地方标准 DB37/T 26812015 琅琊鸡 Langya chicken 2015-12-22 发布 2016-01-22 实施山东省质量技术监督局 发 布 山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 26812015 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由山东省畜牧兽医局提出。本标准由山东省质量技术监督局归口。本标准起草单位：山东省农业科学院家禽研究所。本标准主要起草人：曹顶国、李福伟、韩海霞、周艳、雷秋霞、刘玮、高金波、逯岩、李淑青、李惠敏、李桂明。山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37
2、/T 26812015 1 琅琊鸡 1 范围 本标准规定了琅琊鸡的原产地及品种特性、体型外貌、体重体尺、生产性能、饲养管理和饲养方式、测定方法。本标准主要适用于琅琊鸡品种的鉴别。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 33 鸡饲养标准 NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 3 原产地及品种特性 琅琊鸡，又称为胶南黄鸡、两城鸡、日照麻鸡。其中心产区为青岛市黄岛区（原胶南市）南部与日照市东北部相连接的沿海一带。属于肉蛋兼用型地方品种。4
3、 体型外貌 4.1 雏鸡特征 雏鸡背部和头部绒羽为棕色或棕黄色，背部两侧各有一条白色或黄色绒羽带。偶见雏鸡全身灰棕色或棕黄色。4.2 成年特征 头型多为平头，单冠，冠、肉垂及耳叶红色。前驱稍窄，后躯丰满，尾羽高翘。皮肤为白色。公鸡冠鲜红直立，冠齿多数78个。颈羽、肩羽、鞍羽呈金黄色，主翼羽、尾羽呈黑色带有绿色光泽，少数个体颈羽和鞍羽稍带红黄色镶边，其余羽毛为红褐色。母鸡冠鲜红，冠齿多数68个，羽毛为黄褐色或褐色麻羽，颈羽有浅黄色镶边，主副翼羽、尾羽呈黑色，前胸羽毛颜色浅黄，背羽颜色较深，羽片上有褐色斑点。深麻颜色约占50%，浅麻、红麻次之。图片参见附录A。5 体重体尺 琅琊鸡各阶段体重和体尺见
4、表1、表2。山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 26812015 2 表1 琅琊鸡不同生长阶段体重 单位：g 周龄 公鸡 母鸡 初生 353 353 2 10112 10112 4 25037 21129 6 45763 37152 8 68391 57378 10 908101 732109 12 1172142 920106 14 1430144 1080128 16 1515128 1152120 18 1735140 1494175 24 1981200 1621166 43 2242216 1773189 表2 琅琊鸡成年体尺（43 周龄）单位：cm 项目 公鸡 母鸡
5、体斜长 20.90.76 17.80.75 胸宽 6.70.51 6.00.42 胸深 11.20.61 9.90.42 龙骨长 13.00.76 10.70.62 髂骨宽 8.30.77 7.50.76 胫长 9.20.32 7.70.38 胫围 4.60.21 3.80.18 6 生产性能 6.1 屠宰性能 琅琊鸡屠宰性能见表3。山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 26812015 3 表3 琅琊鸡屠宰性能 单位：%项目 13 周龄 43 周龄 公鸡 母鸡 公鸡 母鸡 宰前体重 1153.7132.2 848.715.3 2188.8190.5 1692.3173.9 屠体重
6、 1006.9109.3 731.314.6 1936.1206.3 1573.4193.5 屠宰率 87.30.9 86.21.6 88.52.5 92.91.7 半净膛率 79.80.6 76.11.9 83.72.2 79.62.6 全净膛率 65.31.3 61.61.4 69.22.3 63.72.4 胸肌率 15.11.1 13.60.8 15.01.2 16.41.4 腿肌率 21.00.7 20.10.7 28.92.1 22.61.8 6.2 繁殖性能 琅琊鸡繁殖性能见表4。表4 琅琊鸡繁殖性能（笼养状态测定）项目 范围 5%开产日龄，d 145.52.08 5%开产体重，g
7、 1917205 5%开产蛋重，g 35.73.5 66 周龄入舍母鸡产蛋数，个 171.63.18 受精蛋孵化率，%95%受精率，%90%6.3 蛋品质性状 琅琊鸡蛋品质性状见表5。表5 琅琊鸡蛋品质性状 项目 范围 蛋壳颜色 粉色 蛋形指数 1.330.05 哈氏单位 79.08.4 蛋壳强度 4.050.89 蛋壳厚度 0.350.02 43 周龄蛋重，g 48.93.5 7 饲养管理和饲养方式 饲养管理参照NY/T 33执行。适于笼养、放养等饲养方式。8 测定方法 山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 26812015 4 描述体型外貌特征采用目测法。体重、体尺、屠宰性能、繁殖性能的测定方法按照NY/T 823的标准执行。山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 26812015 5 A A 附 录 A（资料性附录）成年琅琊鸡图片 A.1 成年公鸡 图A.1 成年公鸡 A.2 成年母鸡 图A.2 成年母鸡 山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 26812015 6 A.3 群体照片 图A.3 琅琊鸡群体照片 _ 山东省地方标准公开山东省地方标准公开
