1、 河南钊红食品有限公司企业标准 Q/HZH 0002S-2020 _ 决明子菊花代用茶 2020-12-19 发布 2020-12-19 实施_ 河南钊红食品有限公司 发布Q/HZH 0002S-2020 前 言 本标准按照 GB/T 1.1标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的要求编写。本标准由河南钊红食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：杨建红。Q/HZH 0002S-2020 决明子菊花代用茶 1 范围 本标准规定了决明子菊花代用茶的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以决明子、菊花（亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊中的一种或几种）、桑叶为原料，经原料验收、混合、
2、包装加工而成的决明子菊花代用茶。2 要求 2.1 原辅料要求 2.1.1 决明子、菊花（亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊）、桑叶应符合中华人民共和国药典2020 年版一部的规定。2.2 感官要求 感官要求应符合表1的规定。表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色 泽 具有该产品应有的色泽 取适量试样置于白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态，闻其气味，加入适量沸水冲泡5min 后，用温开水漱口，品其滋味 气、滋味 具有该产品应有的气味和滋味，无异味 状态 具有该产品应有的形态和特征，无肉眼可见外来杂质 2.3 理化指标 理化指标应符合表 2 的规定。表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法
3、水分，g/100g 13.0 GB 5009.3 灰分，g/100g 12.0 GB 5009.4*铅（以 Pb 计），mg/kg 2.8 GB 5009.12 六六六，mg/kg 0.2 GB/T 5009.19 滴滴涕，mg/kg 0.2 GB/T 5009.19 注：*铅指标严于食品安全地方标准 DBS 41/010 的规定。2.4 净含量及允许短缺量 净含量及允许短缺量应符合JJF 1070的规定。Q/HZH 0002S-2020 2.5 食品生产加工过程的卫生要求 食品生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。2.6 其他要求 真菌毒素限量应符合GB 2761的规定，污
4、染物限量应符合GB 2762的规定，农药残留限量应符合GB 2763的规定。3 检验 出厂检验项目为：感官要求、净含量及允许短缺量、水分。型式检验按国家有关规定执行。Q/HZH 0002S-2020 编制说明 本标准适用于以决明子、菊花（亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊中的一种或几种）、桑叶为原料，经原料验收、混合、包装加工而成的决明子菊花代用茶。根据中华人民共和国食品安全法和中华人民共和国标准化法的有关规定，参照 DBS 41/010食品安全地方标准 代用茶制订本企业标准，为组织生产、质量控制和监督检查提供依据。本标准中铅指标严于食品安全地方标准 DBS 41/010 的规定。河南钊红食品有限公司
