1、1CS67.080.10X24Q/WYS海南省食品安全企业标准Q/WYS0002S-2021椰丝海南省食品安全企业标准备案专用章备案号:4602600)川有效期:0以年8月2日至04年g月1目2021-07-10发布2021-08-10实施文昌东郊耶盛椰子食品厂发布Q/WYS0002S-2021应符合GB14881的要求。5检验规则5.1组批以同一批原料、同一生产日期、同一生产班次生产的包装完好的同一品种、同一规格产品为一组批。5.2抽样每批产品按包装件数的1%随机抽样,不足1千件者按1千件计。每批产品抽样数量不少于2kg,抽样数量的1/2用于感官检查和理化指标检验,1/4用于微生物指标检验,
2、1/4用于留样,另根据产品的具体规格抽取适当的样品进行净含量检验。5.3出厂检验5.3.1应由检验部门按本标准逐批检验,检验合格后,在产品包装箱外附有合格证的产品方可出厂。5.3.2出厂检验项目:感官、净含量、水分、大肠菌群、标签等为每批必检项目,其他项目做不定期抽检。5.4型式检验型式检验是对产品质量进行的全面考核,正常生产时每年进行一次,检验项目包括本标准技术要求中的全部项目。有下列情况之一时亦应进行型式检验。a)产品正式投入生产时:b)主要原辅料来源有较大改变或更换主要生产设备,可能影响产品质量时:c)出厂检验与上一次型式检验结果有较大差距时:d)长期停产6个月以上,恢复生产时:e)1食
3、品安全监督部门提出进行型式检验的要求时。5.5判定规则所检项目检验结果全部符合本标准规定时,判该批产品为合格品。微生物指标不符合本标准要求时,判该批产品为不合格品,不得复检。除微生物指标外,其它项目检验结果不符合本标准要求时,可以在原批次产品中双倍抽样复检一次,判定以复检结果为准。复检后仍有一项或一项以上不符合标准,则判该批产品为不合格品。6标签、标志、包装、运输、贮存6.1标签、标志产品标签应符合GB7718的要求,产品运输包装标志应符合GB/T191规定。6.2包装产品内包装材料用塑料袋应符合GB4806.7的要求。运输用纸箱应符合GB/T6543的要求。也可以根据市场和客户要求采用其它形式包装均须整洁,符合卫生要求,无破损。6.3运输3