1、Q/SBXD0007S2021甘肃世邦星达生物科技有限公司企业标准Q/SBXD甘肃世邦星达生物科技有限公司甘肃世邦星达生物科技有限公司发发布布2021-01-22 发布2021-01-22 实施参芪调味茶Q/SBXD0007S2021目次前言I1 范围 12 规范性引用文件 13 产品分类 24 技术要求 25 食品添加剂 36 食品生产加工过程的卫生要求 37 检验规则 38 标志、包装、运输、贮存 49 保质期 4Q/SBXD0007S2021I前言本标准根据GB/T 1.1规定起草。本标准由甘肃世邦星达生物科技有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：李彦军陈金梅 李彦兵 马玉鹏师彤本标
2、准于2021年01月22日首次发布并实施。Q/SBXD0007S20211参芪调味茶1范围本标准规定了参芪调味茶的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以绿茶为原料，辅以党参、黄芪、枸杞、甘草、胖大海、肉苁蓉、决明子、陈皮、栀子、杏脯、葡萄干、红枣、玫瑰花、菊花、芝麻、冰糖，经配料、混合、分装等工序制成的参芪调味茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2760食品安全国家标准 食品添加
3、剂使用标准GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 4806.7食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.11食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.34食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定GB/T 5835干制红枣GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装卫生标准GB/T 11761芝麻GB/T 1445
4、6.1绿茶 第1部分：基本要求GB/T 14456.2绿茶 第2部分：大叶种绿茶GB 14881食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 16325干果食品卫生标准GB/T 18672枸杞GB/T 20359地理标志产品 黄山贡菊GB 28050食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 35883冰糖GH/T 1156杏脯GH/T 1247调味茶DBS62/002食品安全地方标准 苦水玫瑰JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则Q/SBXD0007S20212甘卫食品发2020138 号文件关于印发甘肃省党参黄芪肉苁蓉等食药物质开展生产经营试点工作方案的通知中华人民共和国药典一
5、部原国家质量监督检验检疫总局令第75号定量包装商品计量监督管理办法原国家质量监督检验检疫总局令第123号食品标识管理规定3产品分类按原料不同分为参芪三泡台茶、参芪三泡台茶（无糖）、参芪胖大海茶、参芪决明子茶、参芪八宝茶、参芪八宝茶（无糖）。3.1 参芪三泡台茶：绿茶、党参、黄芪、枸杞、红枣、甘草、杏脯、葡萄干、玫瑰花、冰糖。3.2 参芪三泡台茶（无糖）：绿茶、党参、黄芪、枸杞、红枣、甘草、杏脯、葡萄干、玫瑰花。3.3 参芪胖大海茶：绿茶、党参、黄芪、枸杞、胖大海、杏脯、葡萄干、玫瑰花、冰糖。3.4 参芪决明子茶：绿茶、党参、黄芪、枸杞、肉苁蓉、决明子、陈皮、栀子、杏脯、红枣、玫瑰花、冰糖。3.
6、5 参芪八宝茶：绿茶、党参、黄芪、枸杞、甘草、杏脯、葡萄干、芝麻、菊花、冰糖。3.6 参芪八宝茶（无糖）：绿茶、党参、黄芪、枸杞、甘草、杏脯、葡萄干、芝麻、菊花。4技术要求4.1 原料和辅料要求4.1.1 原料4.1.1.1 绿茶：应符合GB/T 14456.1、GB/T 14456.2的规定。4.1.2辅料4.1.2.1 枸杞：应符合GB/T 18672的规定。4.1.2.2 杏脯：应符合GH/T 1156的规定。4.1.2.3葡萄干：应符合GB 16325的规定。4.1.2.4 红枣：应符合GB/T 5835的规定。4.1.2.5 玫瑰花：应符合DBS62/002的规定。4.1.2.6芝麻
7、：应符合GB/T 11761的规定。4.1.2.7 菊花：应符合GB/T 20359的规定。4.1.2.8 陈皮、甘草、胖大海、决明子、栀子：应符合中华人民共和国药典一部的规定。4.1.2.9 党参、黄芪、肉苁蓉：应符合甘卫食品发2020138 号文件关于印发甘肃省党参黄芪肉苁蓉等食药物质开展生产经营试点工作方案的通知及中华人民共和国药典一部的规定。4.1.2.10 冰糖：应符合GB/T 35883的规定。4.2 感官要求应符合表1的规定。Q/SBXD0007S20213表 1感官要求项 目要求检验方法色泽具有相应产品应有的色泽。GH/T 1247滋味和气味具有相应产品应有的滋味和气味，无异味
8、。组织形态具有相应产品应有的特征，干燥，无霉变，无虫蛀。杂质无正常视力可见外来杂质。4.3 理化指标应符合表2的规定。表 2理化指标项目指标检验方法水分，g/100g12.0GB 5009.3灰分，g/100g8.0GB 5009.4二氧化硫残留量（以 SO2计），mg/kg100GB 5009.34注：二氧化硫残留量取除茶叶外的原料检验。4.4 有害物质限量应符合表3的规定。表 3有害物质限量指标项目指标检验方法总砷（以 As 计），mg/kg0.5GB 5009.11铅（以 Pb 计），mg/kg2.0GB 5009.12注：农药最大残留限量按 GB 2763 执行。4.5 净含量应符合定
9、量包装商品计量监督管理办法的要求，按JJF 1070 规定的方法测定。5食品添加剂5.1 食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。5.2 食品添加剂的品种和使用量应符合GB 2760有关规定。6生产加工过程的卫生要求应符合GB 14881规定。7 检验规则7.1 组批以同一品种的原料、同一次投料、同一工艺所生产的同一规格产品为一批。7.2 抽样从同一批次的产品中随机抽取检验用样品和备用样品，抽样数量为12盒（袋），7盒（袋）用于检验，5盒（袋）留样。7.3出厂检验Q/SBXD0007S202147.3.1 产品出厂前须经本厂检验部门检验合格并签发合格证（或成品放行单）后方可出厂。7.3.2
10、出厂检验项目为净含量、感官、水分、灰分为每批必检项目。7.4 型式检验7.4.1 在正常生产时，每6个月进行一次。有下列情况之一时亦应进行：a)新产品投入生产时；b)停产6个月以上恢复生产时；c)生产主要设备或关键工艺发生变化时；d）质量监督机构提出要求时。7.4.2 型式检验项目为技术要求中4.24.5全部项目。7.5 判定规则7.5.1 检验项目全部合格，判该批产品合格。7.5.2 检验项目如有不合格项，应加倍抽样复检。复检如仍不合格，则判该批产品为不合格。8标志、包装、运输、贮存8.1 标志产品标签应符合GB 7718及食品标识管理规定的规定，产品营养标签应符合GB 28050的规定，外包装箱标志应符合GB/T 191的规定。8.2 包装包装材料应符合GB 4806.7、GB 9683的要求。封口严密、包装牢固。8.3 运输8.3.1 运输工具必须清洁、卫生、严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混贮、混运。8.3.2 搬运时应轻拿轻放，严禁扔摔、撞击、挤压。8.3.3 在运输过程中，必须防止曝晒、雨淋、受潮。8.4 贮存产品离地、离墙，应贮存在阴凉、干燥、通风的库房中，并有防蝇、防鼠、防尘设施。不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品同库贮存。严禁露天堆放、日晒、雨淋。9保质期在符合本标准规定的贮运条件下,产品自生产之日起保质期为18个月。
