1、大暑养生吃什么好有什么推荐今天是二十四节气中的大暑，大暑也是一年中最热的时候，在这个时候不好好保健的话，易受到疾病的侵扰。那么大暑到了吃什么好呢下面是办公室小编为大家整理的最适合大暑的养生食谱，供大家参考!最适合大暑的养生食谱养生食谱一、豉汁苦瓜炒牛肉材料：苦瓜、牛肉、豆豉、生姜、蒜头、盐均适量。做法：1、将所需的主料、辅料等洗干净。2、苦瓜洗干净之后去掉白瓤，切成大片状。3、洗好的牛肉参加生粉、酱油、少量盐、油、姜丝和少量水一起腌制半小时。4、豆豉用清水浸泡之后捞起来，沥干水分。5、将蒜头切成蒜茸，然后将豆豉倒进来一同搅拌。6、搅拌之后倒入锅中加上少量油，爆炒出香味，即可捞起来。7、锅洗干净
2、之后开始爆炒牛肉，大概翻炒40秒左右，即可把苦瓜和刚刚爆炒好的蒜茸、豆豉放进锅里一起翻炒。8、10分钟之后下调味料，这道具有清热解毒成效的豉汁苦瓜炒牛肉即可出锅。成效：苦瓜属于凉性蔬菜，具有清热解毒，止渴消暑的成效，特别适合在夏季食用。养生食谱二、西瓜皮粥材料：西瓜皮100克，大米50克。做法：1、将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。2、大米淘洗干净放入沙锅中，参加适量水和西瓜皮用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即可。成效：具有清热解暑、利尿消肿作用，常食可防中暑。养生食谱三、薏米陈皮鲤鱼汤材料：薏米50克，陈皮5克，冬瓜150克，鲤鱼1条，瘦肉50克，生姜3片。做法：1、将薏米、陈皮、冬瓜、鲤
3、鱼、瘦肉、生姜分别洗净。2、药材浸软，冬瓜去皮、切块。3、鲤鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。一起与瘦肉、姜下瓦煲，加清水2023毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时便可。成效：薏米有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的成效，陈皮能润燥祛湿、健脾理气。合而煲鲤鱼，能健脾祛湿、清热化痰。养生食谱四、薏苡仁冬瓜猪肉汤材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。做法：1、猪肉洗净切块、焯去血水备用。2、薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。3、将上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。成效：具有健脾
4、祛湿的成效，适用于夏季暑湿的保健。适合大暑的养生饮食夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为根底，由于夏令气候炎热，易伤津耗气，因此可选用药粥滋补身体。1.养生煲汤。养生煲汤有许多种，比方营养丰富、味道鲜美，可做做冬食去寒夏食解热之成效的乌鱼蛋汤;还可做做具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鸭血羹等都是您夏季养生食补的最正确选择。2.饮水。夏季养生，水也是人体内不可缺少的物质。由于天气炎热，人体的水分蒸发消耗过快，需要及时补充水分，平时喝开水最好，也可以引用绿豆水、菊花茶等清暑药茶，出汗较多的引用糖盐水、茶水等，适当补充盐分和矿物质，以维持身体的电解质平衡，防止脱水。3.多吃苦味食物。苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。4.增加清热解暑。绿豆汤是我国汉族民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。5.益气养阴的食物不可少。大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
